Einige Wochenendpilze und Steinpilze mit Sasaka

Es gibt 10 Antworten in diesem Thema, welches 3.191 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von ingosixecho.

  • Liebe Foristen,


    es tut mir ja leid, dass viele von Euch größere Pilze nur noch aus Büchern kennen.
    Oder von mir aus auch aus dem Internet.


    Doch es gibt sie noch.
    Ganz real.
    Zumindest in meinen sächsischen Sammelgebieten.
    Einige Regentage haben gereicht, um sie zum Leben zu erwecken!


    Ein paar wenige Bilder vom vergangenen Wochenende mögen das bestätigen.



    Das Stockschwämmchen, einer meiner beliebtesten Speisepilze, (ich sage nur: Thüringer Stockschwämmchensuppe :yumyum: ), hatte Hochkonjunktur.
    Ich kann mich nicht entsinnen, in den letzten Jahren so viele von denen gefunden zu haben.



    Schön, wie die Sonne mit ihnen spielte und auch bereits die ersten roten Blätter erglühen ließ.




    Unter den Espen gab es auch so allerlei zu entdecken. U.a. diese beiden Rotkappen-Geschwister. Weißstielige Rotkappe (Leccinum albostipitatum).



    Auch deren Verwandte, vor allem die Vielverfärbenden Bikenpilze (Leccinum variicolor) waren reichlich am Start. Unter Birken natürlich.



    Und dann hatten die Fichten-Steinpilze (Boletus edulis) wieder ihren großen Auftritt.
    An folgendem Bild ist übrigens nichts geschönt, die standen tatsächlich so da. Und viele, viele mehr! ==9



    Das Ergebnis des Samstags konnte sich doch sehen lassen, oder?



    Die schönsten Steinpilzscheiben wurden dann mit Sasaka knusprig ausgebacken, dem Habicht-Peter sei Dank! :thumbup:
    Sasaka, für alle Nichtösis, ist ein Bratfett mit reichlich Knoblauch, Schweinefleisch und Schweineschmalz.




    Ich fand es ungemein lecker, meiner lieben Frau schmeckte es nicht so sehr, sie fand, dass das Pilzaroma zu sehr untergeht dabei.
    Nun gut. Die Geschmäcker sind halt verschieden.


    Unter den Espen gab es natürlich nicht nur die gezeigten Rotkappen, sondern auch allerhand anderes Gepilz.
    Wie zum Beispiel Massen von Natternstieligen Schleimfüßen (Cortinarius trivialis), einen Pilz, den ich bisher nur selten fand.
    Den sollte man übrigens nicht essen, weil bitterlich und somit ungenießbar.




    Die Stielringe sind übrigens tatsächlich Schleimringe.


    Einen weiteren Schleimfuß haben wir hier gegenwärtig ebenfalls zu Tausenden.
    Allerdings nur in einem kleinen Gebiet der Dresdner Heide.
    Gemeint ist der Heide-Schleimfuß (Cortinarius mucosus).




    Einen merkwürdigen Ort hatten sich die folgenden, ebenfalls wunderschön leuchtenden Pilze gesucht.
    Orangebecherlinge (Aleuria aurantia)




    Nicht nur, dass ich die ersten Nebelkappen und Violetten Rötelritterlinge fand, auch die Blätter werden langsam bunt. Es ist Herbst geworden!



    LG Nobi

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    Chips: 72

  • Hallo Nobi,


    was für schöne und auch leckere Funde :yumyum:
    Wir gönnen Dir das von ganzem Herzen! Hier hat es am Wochenende immerhin auch für ein Pilzgericht gereicht und es war noch ein bisschen was zum Trocknen über.
    Zum ersten Mal musste ein junger Klapperschwamm dran glauben. Bislang haben wir den immer ignoriert, nun war er aber so schön knackig und unversehrt,
    da konnten wir nicht widerstehen. Man möge es uns nachsehen :shy:


    Danke für die tollen Fotos und Eindrücke!


    Ganz liebe Grüße von


    Sabine & Holger

    • Offizieller Beitrag

    Hallo Nobi,


    ein wunderschöner Beitrag.
    Natürlich beneide ich dich, genau wie jeden anderen, der zur Zeit so einen Reichtum zeigen kann. Aber gönnen tue ich es trotzdem jedem.
    Und wenn dann noch so farbgewaltige Berichte dabei raus kommen, umso besser! :cool:


    Am meisten beeindruckt mich das kleine Bild im Bild vom Schleier des Schleimfußes. Tolle Farben :thumbup:


    liebe Grüße,
    Melli

    Gnolmige Gnüße, Gnelmanie die Rote

    "In den Wäldern sind Dinge,
    über die nachzudenken,
    man jahrelang im Moos liegen könnte."

    -Franz Kafka-
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    Keine Verzehrfreigabe im Internet! Hier, PSV-Liste, findest du deinen nächsten Pilzsachverständigen

  • wow 8| ganz tolle Bilder!! :thumbup: :thumbup:
    Eine Frage hätte ich da noch an dich :shy:
    Hast du ne Idee wie ich den Geifer wieder aus meiner Tastatur bekomme, der mir bei dem Bild von den gebratenen Steinis da reingetropft ist :cursing:


    Hungrige Grüße
    Peter

  • Lieber Nobi!


    Du zeigst uns aber schöne Sachen! Die Rotkappen sehen zum Anbeißen aus... und die Schleimfüße und die Orangenbecherlinge sind auch einer schöner als der andere!


    Danke fürs Teilen!

    Gnüße von Gelbhex-Gnarifa und Fani ausm Süüüüdn! Sonn' is! Gnihihihii! :sun: :sun: :sun:

    Meine Bilder dürfen unter Namensnennung frei verwendet werden (CC-BY Lizenz).

    • Offizieller Beitrag

    Hi Nobi,


    sehr schöner Beitrag + Bilder. Ich hab die ganze Zeit gewartet, ob du die Brotpilze zeigst oder nicht.:giggle: . Die Natternstieligen sind dir besonders gut gelungen. Das ist eine schöne Art, die ich vorletztes WE im Plauener Stadtpark finden durfte. :thumbup:


    Das Bild von den Brotpilzen ist auch klasse. ;)


    l.g.
    Stefan

    Risspilz: hui; Rissklettern: bisher pfui; ab nun: na ja mal sehen...


    Derzeit so pilzgeschädigt, das geht auf keine Huthaut. :D


    Meine Antworten hier stellen nur Bestimmungsvorschläge dar. Verzehrsfreigaben gibts nur vom PSV vor Ort.


    PSV-Prüfungstemine 2024: hier

    Einmal editiert, zuletzt von Climbingfreak ()

  • Boah, ich wollt doch nur noch ein paar schöne Pilzfotos vorm schlafen gucken :cool: :cool:
    Und jetzt geht's mir wie peri und mir hängt der Magen auf halb acht :P :P :P
    Tolle Fotos Nobi, Danke fürs Teilen :thumbup: :thumbup:

    Grüße aus dem Moseltal

    Marco
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    Wenn das Leben Dir einen Korb gibt... geh Pilze sammeln. ==18

  • Hallo Nobi,


    da tropft mir doch glich der Zahn :D , vor allem wegen der Stockschwämmchen die sich in diesem Jahr bei mir ziemlich rar machen :cursing: . So etwas ähnliches wie den Natternstieligen habe ich auch gefunden. Das dürften aber keine sein und kommen in meinem nächsten Thread mit.


    Danke für die Klassebilder :thumbup:.


    VG Jörg

  • Hallo Nobi, hallo zusammen,


    sehr schöne Strecke, tolle Fotos, leckere Funde.


    Da gibt es Parallelen, letzten Sonntag hätten wir die Parasole und die Stockschwämmchen bald mit der Schubkarre aus dem Wald fahren können. Haben wir natürlich nicht.


    Die ersten Steinpilze et al diesen Herbst kommen nach wochenlanger Trockenheit vielleicht auch noch (sehr) bald, hoffe ich.


    Und vielleicht auch was Neues, das noch nicht bestimmt, das wäre schön. Und das gefällt mir persönlich immer so an deinen Beiträgen, da wird wieder was sehr interessantes gezeigt, das mir noch nicht ansatzweise begegnet ist.


    Besten Dank für`s Mitnehmen und viele Grüße,


    Markus

  • [quote pid='338916' dateline='1476805926']
    Die Stielringe sind übrigens tatsächlich Schleimringe.


    [/quote]
    Hallo Nobi,


    das tolle an so einem überregionalen Pilzforum ist, dass man dabei Pilze antreffen kann, die es momentan in den "eigenen" Wäldern nicht gibt.
    Vielen Dank für's Mitnehmen! Die Bilder von C. trivialis finde ich übrigens ganz besonders gelungen. Hier können auch Anfänger gut erkennen, warum diese Pilze zum Reich der Schleierlinge gehören. Gaaanz langsam geht es auch bei uns im Oderland los. Ich denke ab dem kommendem Wochenende täglich zunehmend. :thumbup:


    Gruß Ingo