Pilzportraits - Mitmachen, Benutzen, Diskutieren

Hallo, Pilzgemeinschaft!

Die Portrait –“ Abteilung wächst und gedeiht!
Was da mittlerweile zusammengekommen ist, ist schon echt super. Dazu auch noch mal ein großes Dankeschön an alle, die sich hier bislang beteiligt haben mit der Vorstellung von Arten, zusätzlichen Bildern, inhaltlicher Kritik und fachlicher Diskussion zu den einzelnen Portraits.
Um möglichst viele Arten möglichst umfassend darstellen zu können, sind natürlich weiterhin alle Teilnehmer eingeladen, sich nach Lust und Laune zu besteiligen. Sei es mit Fragen und Kritik, Bildern zu bestehenden Portraits oder eigenen Portraits.

Eigentlich ist es ganz einfach. Niemand muss sich scheuen mitzumachen!
Dazu sind hier einige Punkte zusammengestellt, die beachtet werden sollten:
--> fachliche Kommentare, Kritik und Diskussionen zu den einzelnen Portraits sind durchaus erwünscht. Dabei sollte allerdings darauf geachtet werden, daß hier nicht abgeschweift wird. Persönlicher Schnack ist an anderer Stelle besser aufgehoben. Allgemeine Fragen und Anregungen zu den Portraits an sich sollten besser nicht in einzelnen Portraits besprochen werden. Gerne aber in diesem Thema!
--> Wer Bilder zu bestehenden Portraits ergänzen will, ist dazu jederzeit herzlich eingeladen! Die Pilze sollten aber sicher bestimmt sein, und auf den Bildern erkennbar sein. Auch Detailaufnhamen bestimmter Merkmale und Mikrobilder sind immer gerne gesehen.
--> Wer ein eigenes Portrait zu einer noch nicht aufgenommenen Art schreiben möchte, sollte einige Punkte berücksichtigen: a) Zumindest der gültige botanische Name sollte angegeben sein, möglichst auch ein gebräuchlicher deutscher Name. b) Eine Kurze Beschreibung wäre gut, dazu muss nicht eine ganze Bibliothek gewälzt und verglichen werden. Im Zweifel reicht es auch, den vorgestellten Fund mit eigenen Worten zu beschreiben. Dabei wären vor allem Details wichtig, die auf Bildern nicht so sichtbar sind (Fundort / Fundumstände, Fleischbeschaffenheit, Gerüche usw.). c) Der vorgestellte Fund muss zweifelsfrei bestimmt sein. Für Bestimmungsanfragen gibt–™s eine eigene Rubrik. d) der Pilz sollte auf eigenen Bildern einigermaßen erkennbar sein.

Das war–™s schon.
Einen alphabetischen Index der bestehenden Portraits findet ihr >hier<
Eine systematische Übersicht zu den Schlauchpilzen gibt es >hier<
Eine systematische Übersicht zu Ständerpilzen >hier<
Portraits von Schleimpilzen sind >hier< gesammelt

Weitere Fragen, Anregungen, Kritik, Probleme zur Nutzung und Mitgestaltung der Portrait –“ Abteilung können hier im Thread gerne diskutiert werden!
In diesem Beitrag werden dann gerne Wissenswertes und Stichpunkte zu FAQs rund um die Portraits ergänzt.

Liebe Grüße an euch alle,
Pablo.

Hallo, Helmi!

Beim Perlpilz und den beiden Schmierröhrlingen habe ich deine Anregung gleich mal ins Portrait übernommen. ZUmal ja einige Leute bei Schmierröhrlingen das Problem haben, daß sie auch icht so gut vertragen werden. Daß die abführenden Stoffe hauptsächlich in der Huthaut sitzen, habe ich schon des öfteren gelesen, halte es aber nicht für zuverlässig bestätigt. Aber schaden kann's nichts, wer will schon den Schleim in der Pfanne haben.
Ich jedenfalls ziehe sie bei Schmierröhrlingen schon immer ab, auch wenn's oft ein ziemliches Gefuddel ist. Allerdings esse ich auch kaum noch Schmierröhrlinge. Lieber Perlpilze.
Die esse ich allerdings seit einigen Jahren regelmäßig, und das immer mitsamt Huthaut. einen negativen Effekt konnte ich da bei mir noch nie beobachten, aber ich habe auch einen Roßmagen. Das muss also nicht viel heißen.

Ansonsten nehme ich kaum Angaben zum Speisewert in die Portraits auf. Vieles ist ja auch Geschmackssache, da kann jede/r selbst entscheiden und eigene Erfahrungen machen.
So wie ich selbst vor einigen Jahren auch mit den "ausgebluteten" Fichtenreizkern.
Giftigkeit muss natürlich immer rein.
Weitere Ergänzungen können gerne auch noch in weiteren Kommentaren gemacht werden, besonders was individuelle Verträglichkeiten betrifft.
Andererseits denke ich, daß einzelne Rezeptideen vielleicht des Guten zuviel wären, wenn die Portraits hauptsächlich als Vergleichsmedium und Bestimmungshilfe genutzt werden sollten. Da zuviel über Speisewert und Zubereitung reinzuschreiben, könnte das schnell überladen.
Alleine zum Steinpilz gibt es sicher hunderte Zubereitungsmethoden und auch da sind die Geschmäcker ja auch verschieden.
Dazu haben wir ja aber eine gute Küchenabteilung, in der ich auch immer wieder gerne stöbere um mir Anregungen zu bestimmten Pilzen zu holen.
Vielleicht sollte man da auch mal so ein System reinbringen...

LG, Pablo.

Hallo, Helmut!

Was ich mir gut vorstellen könnte, wären Links bei "Speisewert" zu entsprechenden Themen im Küchenforum.
zwei Beispiele habe ich mal vorbereitet:
>Schwefelporling<
>Maipilz<

Nur werde ich nicht das gesamte Küchenforum nach passenden Rezepten durchforsten. Aber wenn mir jemand die Links per PN schickt, dann baue ich die in die Portraits ein. Schwierig wird's dann bei dutzenden Rezepten zu einer Art, gerade Steinpilz und Pfifferlinge haben ja ein enormes Renomme, da wird dann eine gewisse Auswahl nötig sein, um nicht den Rahmen zu sprengen.

LG, Pablo.

Hallo, Alex!

In der Tat, zu der Art fehlt ein Portrait.
Nur Mut, wenn du dich dran setzen willst, dann leg' los.

Das zusammenpuzzlen von Beschreibungen und Bildern, Synonymen, taxonomischen Fragen usw ist immer ein wenig zeitaufwendig, darum füllt sich die Liste nur langsam.
Das Kuhmaul allerdings ist einigermaßen unkritisch. Wenn du nach Synonymlisten suchst, kannst du oft gut >diese Seite< verwenden. Was dich dann beim Kuhmaul (oben bei "Search Index Fungorum" klicken) >hierhin< führt. Also eine sehr übersichtliche Liste an Namen für diese Art. Interessant ist im Grunde da nur das Basionym: Agaricus glutinosus Schaeffer. Ist aber nicht weiter verwunderlich, zu Julius Schaeffers zeiten waren alle lamellenpilze noch Agaricus.
So kompliziert musst du's aber bei weitem nicht machen.

LG, Pablo.

Hallo, Alex!

Probier's aus.
Mehr als Fehler machen kann man nicht. In einigen der anderen Portraits (von mir) sind auch Fehler drin. Die so nach und nach korrigiert werden, immer wenn es neue Erkenntnisse gibt. Da hilft auch eine kritikfreudige Community.

LG, Pablo.