Pilzbestimmung Nr. 1 - unbekannt

Sehr geehrte Pilzfreunde,

um mich kurz vorzustellen. I bin da Flo. Wie man merken dürfe aus dem Süden von Deutschland und derzeit gerade im Vereinigten Königreich unterwegs. Da ich mich schon längere Zeit für Pilze interessiere (vor allem aus kulinarischer Sicht ) wollte ich euch hier von meinem Fund berichten. Leider habe ich keinen Pilzführer dabei und wollte den auch nicht auf englisch erwerben, so dass ich mich vertrauensvoll an euch wende.

zu Pilz Nr. 1 habe ich folgende Angaben:

Diese wichtigen Merkmale sind folgende:

- Durchmesser des Hutes: 5-11 cm
- Länge des Stiels: 3-5cm
- Höhe des gesamten Fruchtkörpers: 6-11cm
- Beschaffenheit des Hutes (schmierig, trocken, glatt, rau, etc.): leicht feucht nicht schmierig
- Verfärbung des Fruchtkörpers auf Druck: keine
- Verfärbung des Fruchtkörpers im Schnitt: keine Verfärbung, bleibt weiß
- Geruch: neutral angenehm nach Pilz
- Standort, Bäume in der Nähe: Lärchen (in der nähe stehen auch Goldröhrlinge)
- Ökologie des Bodens (sauer, kalk, basenreich, etc.): bin kein experte aber ich denke kalkhaltig

- evtl. Sporenpulver (vor allem bei Täublingen): fällt nix raus
- evtl. Geschmack (nicht immer!!!): nicht probiert

Beim fotografieren solltet Ihr auf folgendes achten:

Bild des Pilzes von:
- oben check
- unten check
- komplett samt Stielbasis check
- Querschnitt mist

Ich hoffe die Bilder und Angaben reichen euch aus um mir einen Tipp zu geben. Noch was. Die Poren bzw. der Porenschwamm sind gelblich und seeehr fein. Eigentlich ein echt schöner Pilz

LG
Florian

Hallo Soular,

danke für die schnelle Antwort. Meine Internetrecherche zum Thema Verwertung in der Küche hat unterschiedliches ergeben. Es scheint etwas umstritten zu sein ob er als Speisepilz tauglich ist.

Was meinst du? Bedenkenlos verwertbar hinsichtlich Verträglichkeit und "ruinierst du kleiner Pilz mir mein Pilzgericht?" :D?

LG

Florian

Danke für die Information.
@ Wishmaster: Handelt es sich nicht um den Butterpilz?

Welche Quelle kann ich bzgl. der Essbarkeit von Pilzen heranziehen wenn ich keinen Experten zur Hand habe?

Besten Dank für die Info

Hallo Wishmaster,
danke für den Tipp. Die Regel hier nix über essbar ja / nein zu schreiben kann ich klar nachvollziehen. Schade ists nur, dass der Pilz jetzt bei mir auf der Küche liegt .. und nicht bei seinen Kameraden im Wald

Danke für eure Hilfe,

Florian

Hallo Malone,
das würd ich gerne versuchen wenn du mir sagst wie ich das am besten anstelle. ich habe ehrlich gesagt noch nicht viel Erfahrung mit Pilzen (es sei denn in Suppen, soßen, beim braten etc. :D)
LG