Es gibt 11 Antworten in diesem Thema, welches 6.534 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Wühlmull.
Hallo allerseits,
treibe mich schon länger hier im Forum herum, allerdings war ich bisher nur am schauen. Heute allerdings habe ich an einer Stelle 3 riesengroße Steinpilze gefunden, die ich nicht vorenthalten möchte.
Viel Spaß mit den Bildern,
Freddy
Hallo Freddy, herzliche willkommensgrüße und viel Spaß im Forum 
Große Schlappen, wünsche guten Hunger 
Beim zweiten Bild würde ich evtl. noch den Pilz ganz unten essen, die anderen sind doch völlig überaltert und hätten besser im Wald bleiben sollen zur Sporenproduktion.
Die meisten Pilzvergiftungen entstehen übrigens nicht durch Giftpilze, sondern durch überalterte, bereits verdorbene Pilze.
Steinpilze sind am besten, wenn die Röhrenschicht noch weiß oder allenfalls leicht grünlich ist.
...
Steinpilze sind am besten, wenn die Röhrenschicht noch weiß oder allenfalls leicht grünlich ist.
Aromatischer sind die mit grünen, matschigem Futter, vorrausgesetzt man brutzelt dies mit. :D:D:D
Aromatischer sind die mit grünen, matschigem Futter, vorrausgesetzt man brutzelt dies mit. :D:D:D
Aromatischer bestimmt, ist halt nur fraglich ob man dieses Aroma auch mag...
Aromatischer sind die mit grünen, matschigem Futter, vorrausgesetzt man brutzelt dies mit. :D:D:D
Aromatischer bestimmt, ist halt nur fraglich ob man dieses Aroma auch mag...
Würmer geben auch eine feine Note und runden den reifen Pilz gut ab.;)
[...] Aromatisch waren alle drei, auch der im 2. Pilz oben zu sehende noch absolut ok. Wenn man Ssie trocknet oder in sehr feine Würfelchen schneidet kann man durchaus auch Pilze verwenden, die etwas älter sind. [..]
Hallo Freddy,
erst einmal Glückwunsch zu den kapitalen Funden.
Ich kann Dir jedoch leider zu dem oben von Dir geschriebenen nicht zustimmen.
Es geht nicht um die Maden. Die Pilze sind einfach zu alt, sie befinden sich schon im Zersetzungsprozeß, und Trocknen entgiftet die Pilze nicht. Manche Mägen, vermutlich auch meiner, hätte da vielleicht noch keine Probleme, jedoch dürften viele Menschen mit diesen Pilzen ihre Probleme haben (leichte Lebensmittelvergiftung).
Ich schreibe dies übrigens nicht um Dich vom Gegenteil zu überzeugen, sondern eventuelle Nachahmer über das mögliche Risiko aufzuklären.
LGe Jorge
schönen Tag noch Freddy
Jorge
Persönlich finde ich die Unterschiede im Geschmack bei jungen und alten Steinpilzen als nicht besonders groß, eher noch dahingehend, dass ältere Exemplare aromatischer sind.
Freddy
Sag ich doch.;)
Ohr
Fett, nein F -E -T -T
Gruß Holger
