Schopftintling

hallo,

habe auch schonmal was von schopftintlingspräparaten gehört. aber wer weiss, was das genau ist.
tintlinge kann man nicht trocknen.

Einfach so trocknen geht sicher nicht. Aber Gefriertrocknen kann ich mir vorstellen, dass es bei Schopftintlingen funktioniert.

Zitat von jochkaul

Ist dieser Pilz in rohem Zustand giftig?

Also ohne jetzt groß nachzuschauen würde ich sagen nein - ich kann mich erinnern mal eine Doku gesehen zu haben wo es um Survival ging und da wurde ein Schopftintling frisch und roh verspeist.

Wie immer alle Angaben ohne Gewähr !

Du schaust also auch gern "Ausgesetzt in der Wildnis"
Grundsätzlich würde ich auch den Schopftintling garen, soweit ich weiß, ist er aber roh essbar.

Hi
Roh ist der Schopftintling ohne Geschmack,in Bezug auf die Gesundheit nicht überbewerten,die Menge machts,junge Exemplare kann man aber gut einlegen in Essig,wie Gurken, schmecken sehr mild,eventuell nach Verzehr vorsicht mit Alkohol soll verschiedentlich zu Problemen führen,
viel spaß beim Überlegen.
Ulli

Hallo Zusammen

Ich hab grade Schopftintlinge im Backofen getrocknet. Geht also, die trocknen schneller als sie zerfließen.

Und das mit dem Alkohol betrifft Faltentintlinge. Schopftintlinge hingegen fühlen sich bei Rotwein sehr wohl! ;o)

Schöne Grüße

Stephan

Schopftintling auch Spargelpilz genannt ist im "jungen" Zustand lt. Internetrecherchen auch essbar. Man sollte sich aber sehr beeilen, vom Fundort bis zur heimischen Kochstelle zwecks Zubereitung. Weil sobald geerntet dieser Pilz sehr schnell "verfällt" und somit ungeniessbar wird. Möchte aber dabei sagen, ich würde es nicht ausprobieren, auch wenn es so sein sollte.

Gruß Moni