Hexenröhrling / Pfefferröhrling

Hallo,

ich war heute nochmal im Wald, zu meiner spärlichen Ausbeute gehört ein großer Steinpilz, sowie diverse Pfefferröhrlinge und 2, bei denen ich nicht ganz sicher bin (siehe Foto) ... ich würde mal auf Hexenröhrling tippen. Was meint ihr?

Dann hätte ich gerne mal gewusst, ob man einen Haufen Pfefferröhrlinge auch zu dem Steinpilz in die Pfanne hauen kann, oder wird das "too much"? Sind ja schon recht scharf, aber ich habe bisher nur kleine Ecken gekostet ;). Wie sieht's nach dem Braten aus?

Eigentlich wollte ich ja Hallimasch suchen, im Wald habe ich nichts gefunden, dafür aber auf der Wiese nebenan, sehen perfekt aus. Allerdings gehen dort auch öfters Hunde spazieren ... da ich die Hallimasch immer vorher abkoche, dürfte das doch eigentlich egal sein, oder? Ist aber keine ausgewiesene Hundekacka-Wiese.

Cheers

Marcel

Juhu, ich lag richtig ... was meinst du denn zur Pfefferröhrlings-Pfanne?

Aber trocknen und später verwenden ist doch möglich?

Hab ich auch eben festgestellt bei meiner Hexenröhrling/Steinpilzpfanne ... die Schärfe des Pfefferröhrlings war kaum der Rede wert. Schade, jetzt hab ich hier noch 7-8 von den Gesellen hier rumliegen.

Hab ich noch nie gehört, dass man Pilze einfrieren kann ... ist das besser als Trocknen?