Seitling oder was anderes?

**Chaosgarten** · 28. Dezember 2011

Hallo, leider sind meine Pilzkenntnisse noch etwas begrenzt, aber vielleicht könnt ihr mir bei der Bestimmung helfen.

Durchmesser des Hutes: bis 15 cm
Kein richtiger Stiel erkennbar, siehe Fotos
Hut trocken
An einem Apfelbaum

Unbekannter Pilz 1 von Chaos Garten auf Flickr

Unbekannter Pilz 2 von Chaos Garten auf Flickr

Unbekannter Pilz 3 von Chaos Garten auf Flickr

Unbekannter Pilz 4 von Chaos Garten auf Flickr

Unbekannter Pilz 5 von Chaos Garten auf Flickr

Unbekannter Pilz 6 von Chaos Garten auf Flickr

Unbekannter Pilz 7 von Chaos Garten auf Flickr

**Andreas** · 28. Dezember 2011

Hallo und herzlich willkommen im Forum,

Hast du zufällig noch ein Bild von der Hutunterseite mit Stiel oder kannst du noch Details nennen, ob der Stiel gelblich-filzig war ? Ich würde hier von der Wuchsform an Austernseitlinge denken aber es gibt da noch den anderen Kandiaten (Gelbstieliger Muschelseitling)

**Chaosgarten** · 28. Dezember 2011

Ich konnte garkeinen Stil erkennen. Ich werde morgen aber mal einen abmachen und nochmal fotografieren. Ich hatte den Eindruck, dass die Lamellen bis zum Ansatz am Holz durchgehen.

**Andreas** · 28. Dezember 2011

Also wie ich schon geschrieben habe: Nach den Bildern zu urteilen könnten es Austernseitlinge sein. Die Wuchsform, helle Lamellenfarbe und die Kappenfarbe sprechen eigendlich dafür.

Pilz62 · 28. Dezember 2011

Hallo,

das müßten alles Austernseitlinge (Pleurotus ostreatus) sein. Die Hutfarbe, die hellen Lamellen und nichts gelbbräunliches an den angedeuteten Stielen sprechen für ihn. Nur das Vorkommen an einem Apfelbaum wäre mir neu. Davon habe ich noch nichts gehört.

Viele Grüße

***jürgen*** · 28. Dezember 2011

Zitat von Pilz62

Davon habe ich noch nichts gehört.
Viele Grüße

genauso wie ich, anisgeruch an austern-seitlingen....im winter

würde nach meinem empfinden auch Pleurotus ostreatus als favorit für deinen "apfelbaum-fund" nennen.

**Rada** · 28. Dezember 2011

Ich würde auch auf den Austernseitling setzen.

Zur Unterscheidung hier nochmal zwei Fotos. Oben der Gelbstielige Muschelseitling, unten der Austernseitling.

**Buliz** · 28. Dezember 2011

Schöner Fund, das sind Austernseitlinge. Das Vorkommen an Apfelbäumen ist auch dokumentiert.

Gruß

Buliz

Pilz62 · 28. Dezember 2011

Zitat von Buliz

Schöner Fund, das sind Austernseitlinge. Das Vorkommen an Apfelbäumen ist auch dokumentiert.

Gruß

Buliz

Hallo Buliz,

kannst Du mir vielleicht mitteilen von wem? In meiner Literatur ist da nichts verzeichnet:(.

Vielen Dank im Voraus

**Buliz** · 28. Dezember 2011

[/quote]

Hallo Buliz,

kannst Du mir vielleicht mitteilen von wem? In meiner Literatur ist da nichts verzeichnet:(.

Vielen Dank im Voraus
[/quote]

Hallo Pilz62,

schau mal bei GroßpilzeBW Band 3.

Gruß

Buliz

Pilz62 · 28. Dezember 2011

Besten Dank

Viele Grüße

**Chaosgarten** · 29. Dezember 2011

So, bin erst im Dunkeln und bei Sturm und Regen dazu gekommen mal zwei Pilze zur genaueren Unersuchung zu ernten. Einen Stil habe ich noch immer nicht richtig finden können, die Ansätze waren aber weißlich, jedenfalls nicht gelb. Schnittflächen verfärben sich nicht. Geruch und Geschmack ist angenehm pilzig. Fleisch ist weiß, lamellen etwas dunkler. Die Lamellen dunkelten im warmen Zimmer schnell gelblich nach. Ich habe auch nochmal Fotos aus allen denkbaren Perspektiven gemacht. Vielleicht könnt ihr damit mehr anfangen, als mein ungeschultes Auge. Entschuldigt bitte die Menge der Fotos, aber ich fühle mich noch etwas überfordert damit, was wichtig ist und was eher nicht.

Pilz62 · 29. Dezember 2011

Hallo,

für mich sind das eindeutig ältere Exemplare vom Austernseitling (Pleurotus ostreatus). Da paßt schon alles.

Viele Grüße

**Chaosgarten** · 29. Dezember 2011

Vielen Dank für eure Hilfe! Nachdem ich mich durch das halbe Internet gewühlt habe und es offenbar nichts wirklich Giftiges gibt, womit man den Austernseitling verwechseln kann, werde ich mal den kulinarischen Selbstversuch wagen.

Hat eigentlich schonmal jemand den Versuch gemacht, Stämme mit den Sporen des Austernseitlings zu Impfen? Ich habe nämlich noch einen dicken Apfelbaum im Garten, der nur noch einen einzelnen, langsam absterbenden Ast hat, aber ordentlich dick ist. Vielleicht hat ja jemand einen Tipp dazu. Oder kann ich aus Kleingeschnittenen Ästen ein brauchbares Substrat herstellen, ggfls. durch abkochen?

Ich glaube mich packt ein wenig das Pilzfieber. Wenn das Wetter und die Zeit es zulassen, werde ich morgen mal mit dem Fotoapparat durch den Garten ziehen. Es ist Klasse, dass ihr euer Wissen und eure Erfahrung hier so freigibig weitergebt. Ich nerve euch dann mit weiteren Bestimmungshilferufen^^

**Funghi Freaks** · 31. Dezember 2011

Hi Zusammen,

wir haben auch erst in diesem Jahr mit der Jagd auf Austernseitlinge angefangen. Allerdings haben wir auch einige Exemplare, die dann doch wie gelbstielige Muschelseitlinge wirken. Bei manchen scheint es recht eindeutig, bei anderen, wo ein Stiel kaum vorhanden oder erkennbar ist finden wir es schwierig - zumal sie teils direkt nebeneinander auf dem gleichen Stamm wachsen.

Welche Tipps habt ihr zur Unterscheidung im Wald?
Und was sagt ihr zu diesen Exemplaren?

Vielen Dank schonmal für die Hilfe und ein tolles Pilzjahr 2012!

Unten Austernseitlinge oben die möglichen Muschellinge?

Bei denen rechts sind wir unsicher.

Hier nochmal.

Seitling oder was anderes?

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