Ich glaube, die sollen gar nicht sooo schlecht schmecken....
Es gibt dazu einiges im Netz zu finden, hier zwei Beispiele
Waschbär als Weihnachtsbraten
www.deutschlandfunk.de
Ein bärig guter Braten?
Über 202.000 Waschbären haben die deutschen Jäger in der vergangenen Jagdsaison 2019/20 (1. April bis 31. März) erlegt - ein Plus von 22 Prozent innerhalb…
www.jagdverband.de