Schuppiger Porling - mal was anderes

Eine schöne Aufnahme mit entsprechender Bezugnahme zum Umfeld. Könnte es sich um einen Pappelstamm handeln...?

Ich hätte da einen reinen Pappelauwald, der auch liegende Stämme zu bieten hat. Da will ich nächste Woche mal hin.

Diesen Porling habe ich noch nicht gekostet. Soll wohl jung zu einer schönen Suppe taugen.....

Einige Leuts trocknen sie auch und machen Pulver für die Soße.
Gibts da Erkenntnisse....?

LG, Burkhard

Hallo Derpilzberater !
Habe neulich auch sehr schöne Exemplare dieser Art gefunden

Gruss Harry

Die sehen auch recht lecker aus.
Nur muß man die auch erst mal finden.

Tatsächlich auch ungeerntet eine wahre Augenweide! Tolle Aufnahmen, gratuliere!

LG Karl

Danke lieber Pilzberater,

genau das wollte ich wissen. Da paßt alles zu meinen Elbe- Auwald......;)

Die Sägeblättlinge hatte ich schon im letzten Jahr gefunden. Leider komplett vertrocknet.....

LG, Burkhard

Schöne Bilder Die beiden Arten würde ich auch gerne mal finden (und kosten)

Ob sich das "säuerliche" wohl verliert, wenn man den Pilz kurz blanchiert?

LG,
Kuschel

Diesen Pilz habe ich heuer auch schon gefunden, in einem kleinen Auwäldchen.

Und Kuschel... sauer macht lustig

Ich BIN schon lustig

Wie haben sie Dir denn gemundet, lieber Wirderer?

Hab sie nicht mitgenommen - hatte leider kein Pilzbuch dabei, und das war ein Erstfund - war auf Kräutersuche... ist übrigens wesentlich entspannter als die Morchelsuche... zumindest Brennessel und Löwenzahn findet man immer

Hallihallo,

hier mein Erstfund vom "Schuppiger Porling" an einer Ahorn-Leiche

Schon beim Abschneiden - leider stümperhaft mit der Gartenschere, die immer im Auto liegt - merkte ich, dass er zäh war Zumindest waren die Hüte nicht madig, auch wenn der abgelichtete so schien. Von den 2 anderen Hüten waren auch die Poren völlig sauber und intakt.
Zuhause dann nochmal mit dem scharfen Messer durchs Fruchtfleisch, aber von "man muss wie durch Butter schneiden" nicht die Spur... okay, dann ist er wohl trotz der nicht allzu üppigen Größe bereits zu alt. Zum Essen also untauglich.
Ist aber nicht weiter schlimm, denn als ich die Geruchsprobe nahm, hatte ich eh schon keinen Appetit mehr auf ihn
Ich fand den Geruch säuerlich, etwas gurkig, aber eben nicht lecker! Der Gang zum Kompost fiel mir daher wenig schwer

Immerhin habe ich ihn gesehen, fotografiert, befühlt und beschnuppert.
Für den Anfang reicht das, wie ich finde

Wie ich lese, soll er kulinarisch auch nicht der Knaller sein. Vielleicht, wenn er gaaaanz jung ist. Vielleicht würde ich ihn dann auch (mit zugehaltener Nase) probieren wollen Sehen wir dann!

LG,
Kuschel

Zitat von Derpilzberater

Pilze mit der Gartenscheere sammeln das ist neu für mich, witzige Sache

Not macht eben erfinderisch

Ist zwar schon ziemlich alt der Thread, aber ich frage mich immer noch, wie ihr alle auf "sauer" kommt. Schwefelporling und Ochsenzunge finde ich deutlich säuerlich, den schuppigen dagegen überhaupt nicht. Vielleicht assoziativ wegen des Gurkengeruchs -> saure Gurken?

Eine gute Frage, ich habe ihn bis heute nicht probiert, weil mich ein gurkiger Geruch allgemein abstößt, obwohl ich Gurken in jeder Hinsicht mag.
Macht Sinn, oder?

Zitat von Craterelle

Ist zwar schon ziemlich alt der Thread, aber ich frage mich immer noch, wie ihr alle auf "sauer" kommt. Schwefelporling und Ochsenzunge finde ich deutlich säuerlich, den schuppigen dagegen überhaupt nicht. Vielleicht assoziativ wegen des Gurkengeruchs -> saure Gurken?

Ich habe auch keine Ahnung, finde da GAR nichts säuerlich und mein Töchterchen liebt den und sie steht null auf säuerliche Pilze. Schon der Rotfußröhrling ist ihr zu säuerlich.
Mit Leberreischling und Anhängselröhrling kann man sie jagen.

Den Schwefelporling müssen wir erstmal finden- bis jetzt hatten wir noch keinen Erfolg.

Zitat von Safran

Schon der Rotfußröhrling ist ihr zu säuerlich.
Mit Leberreischling und Anhängselröhrling kann man sie jagen.

Den Schwefelporling müssen wir erstmal finden- bis jetzt hatten wir noch keinen Erfolg.

Hallo Safran,

Ich finde den auch nur an zwei Stellen, dort aber dann mehrfach bis zahlreich. Und ich glaube, zumindest deine Tochter würde ihn ohnehin überhaupt nicht mögen, euch entgeht also auch nicht übermäßig viel.

LG, Craterelle