Flockenstieligen Hexenröhrling

... eine Kater?

hm.. also wir essen regelmässig flockis.. ich brate die meist mit zwiebeln und speck und wenn als soße dann ablöschen mit rot oder weisswein..

ich hatte noch nie probleme.. wenn ich die brate dann meist auch keine 20 min.. das geht gar nicht:-)

ist halt jeder mensch unterschiedlich denke ich.. ich vertrage zum beispiel keine hallimasch.. absolut gar nicht.. selbst wenn ich die tod koche..

Wenn deine Hexen eine netzstielige darunter hatten und nicht nur flockenstielige gewesen wären, dann könnte das vielleicht eine Erklärung sein.

"Boletus luridus", Netzstieliger Hexenröhrling verursacht mit gleichzeitigem Alkoholgenuss individuell verschieden Vergiftungserscheinungen.
So heißt es in vielen Büchern.

Im großen BLV Pilzführer von 2010 steht zwar daß nach neuesten Erkenntnissen nun doch nicht mit solchen Vergiftungen bei Alkohol zu rechnen sei, doch ich als vielseitiger Allergiker bin bei solchen Aussagen mehr als skeptisch. Die vorherige Annahme daß der Pilz bei Alkoholgenuss solche Reaktionen hervorrufen könnte wird schon ihren Hintergrund haben und nicht völlig aus der Luft gegriffen sein. Vielleicht erklärt es sich anders aber Probleme beim Verzehr "vermutlich" solcher Pilze hat es nun mal immer gegeben.

Ahoi,

nein, vom Flockie kann ich nur Gutes berichten.

Ich vertrage auch den Netzstieligen mit Alkohol,
aber die Verträglichkeiten sind ja individuell unterschiedlich.

Was vielleicht noch infrage käme, wäre ein überständiges Exemplar dabei...

LG
Malone

Hy!...

Wie alt war denn s ´Fleisch?... :D:D:D
Also ich dachte zuerst auch an ein vielleicht überständiges Exemplar...
Koche meine in der Regel auch so wie du und selten mehr wie zehn Minuten.
Hab auch das Glück das mir die netzstieligen in Verbindung mit an Glasal Wein nix tun...
Vielleicht muss sich Euer Organismus erst wieder dran gewöhnen nach der eher pilzarmen Zeit?... Oder es liegt am Biorythmus. Alkohol verträgt man ja auch nicht jeden Tag gleich.

Lg schmidltux

Zitat von Malone

Was vielleicht noch infrage käme, wäre ein überständiges Exemplar dabei...

Malone

Ich denke auch, dass dies die plausibelste Erklärung ist

Hallo Hades,

erste Anlaufstelle bei Vergiftungserscheinungen nach einer Pilzmahlzeit ist der Giftnotruf des Bundeslandes.

Mich würden Bilder interessieren, inwieweit deine angesprochenen flockenstieligen Hexenröhrlinge überhaupt flockenstielige Hexenröhrlinge sind / waren.

Der flockige wächst zb auf sauren Böden, der netzstielige auf kalkreichem Untergrund. Falls du also keine Bilder hast solltest du ggf. den Standort / bodenbeschaffenheit prüfen zb durch Zeigerpflanzen.

Grundsätzlich sind Hexenröhrlinge der eßbaren Varianten roh oder nicht ausreichend durchgegart Magen-Darm-giftig.

Um sicher zu gehen, soll man bei diesen Pilzen ( wie du schon selber angesprochen hast ) eine Garzeit von 20 Minuten ! einhalten.

Grundsätzlich wird immer wieder von Unverträglichkeiten nach dem Verzehr ( auch bei ordentlich zubereiteten Exemplaren ) des Boletus luridus gesprochen.

Unverträglichkeiten mit Alkohol beim "netzstieligen" konnte ich u.a. in einem Selbsttest nicht bestätigen. Das mag daran liegen dass viele Pilzbücher noch vom Coprinus-Syndrom ( ehem. Antabus-Sysndrom ) sprechen, diese Pilze allerdings kein Coprin enthalten (eine andere Hexenröhrlingsart enthält sehr wohl Coprin ! ).

Ich möchte an dieser Stelle also in Frage stellen, ob es sich tatsächlich um "Flockies" gehandelt hat, die Idee eines überständigen sprich in Eiweiszersetzung befindlichen Pilzes wie Malone erwähnt hat ist natürlich auch nicht auszuschliessen.

Gute Besserung, ich gehe davon aus dass etwaige Beschwerden auch bei deiner Partnerin bereits verschwunden sind bzw. nachgelassen haben. Bitte bedenke, sicherheitshalber bis zu 72 Stunden nach der Pilzmahlzeit keinen weiteren Alkohol zu trinken, es könnten wieder ähnliche Symptome auftreten falls Coprin im Spiel war.

Gruß

Sieht nach "Flockie" aus ja

alles klar

Gruß