kleine Ausbeute

Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 2.356 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Safran.

  • Hallo,


    was macht ihr, wenn die Ausbeute gering ist? Ich habe heute 2 Flockenstielige Hexenröhrlinge gefunden.
    Nachdem die Pilze geputzt waren, habe ich sie in eine Sauce für einen Schweinebraten mit gekocht. Die Sauce hat gut geschmeckt.
    Meine Frage: Wie hättet ihr die 2 Pilze ( ca. 80g. ) zubereitet?


    Gruß


    Rasmik

    VG


    Timo


    Pilzchips 95 (+ 10 aus dem EM-Tippen)- 10 für APR 2018= 85+ 20 APR`18-Coins (10 Stk. schnellste Jokereinlösung + 5 Stk. Platzierung+ 5 Stk. Schnapszahl 111) =105

  • Das mit der Soße war doch ne gute Idee finde ich, ich hätte sie wohl getrocknet und in das große Glas mit den Flockies gepackt ;)


    Gruß

    Pilzsachverständiger DGfM - Pilzberatung und Lehrwanderungen in Hessen
    Genaue Bestimmung der Funde und Essensfreigaben gibt es nur von Pilzsachverständigen vor Ort

  • Gebratener Weise hätte ich sie vielleicht auf Bagutte gegessen zu Spinat oder Mangold und Parmesan.


    Manchmal habe ich auch Pizza hier der noch ein Belag fehlt.
    Auch da hätten sie sich in einer Komposition gut gemacht.


    Zur Soße ist schon nicht verkehrt, aber abhängig zu welchem Gericht.


    Strecken mit anderen Pilzen ist auch nicht verkehrt.


    Oder ´ne leckere cremige Suppe bauen.


    Wenn dir gar nichts einfällt einfach zu mir schicken. :D