Hallo Pilzliebhaber,
heuer habe ich mich das erste mal mit gekaufter Brut an der Pilzzucht versucht und bisher war es für mich ein voller Erfolg. Nachdem erst andere Pilze wie Tintlinge und Becherlinge fruchteten dachte ich schon beinahe, dass es nichts wird. Aber auf einmal und praktisch über Nacht stellte sich der Erfolg ein. Die erste Erntewelle reichte gleich für ein Pilzmahl für 6 Personen.
Bis zum Zeitpunkt des Entstehens der eingefügten Bilder habe ich bereits etwa 4300 Gramm Braunkappe bzw. Riesenträuschling ernten und verarbeiten können. Und wie man sieht fruchtet der Pilz auch weiterhin.
Ich kann jedem, der (diese) Pilze mag und den entsprechenden Platz hat, nur empfehlen es selbst mal auszuprobieren.
http://imageshack.us/photo/my-images/194/braunkappe1.jpg
http://imageshack.us/photo/my-images/18/braunkappe2.jpg