Es gibt 3 Antworten in diesem Thema, welches 2.331 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Pilzfreund50.
Hallo liebe Pilzsammler und Züchter....
Ich würde gerne für meine Restaurants sowie Suppenküchen Champignons bzw Pilze züchten...
Könnt ihr mir Hilfe geben ich denke nicht das bei meiner Menge die fertigen mischungen ausreichen...
Wie züchte ich Sie?
Welche sind die einfachsten ect..
Wir brauchen ca 50 - 120 Kg am Tag. 
Kellergewölbe bzw Garagen od Schattige Ecken sind reichlich vorhanden
Vielen Vielen Dank für eure Hilfe
Gruss Fabian
Hallo
Viele Zuchtbetriebe sind eigentlich keine Zuchtbetriebe sie kaufen fertige durchwachsene Blöcke bzw. Kisten und ernten und vermarkten die Pilze bloß. Auf jedenfall Leben die auch davon ohne alles selber zu machen.
Das aufwendige Kompostieren oder Substrat sterilisieren entfällt so und die Masse wird den Preis niedrig halten. Bezugsquellen kann ich leider nicht vorweisen mich Interessiert die Pilzzucht nur als Hobby.
Hallo Acidburn
Setz dich mal mit diesem Forenmitglied in Verbindung:
http://www.pilzforum.eu/board/user-pilz-kultur
oder
http://www.pilz-kultur.at
Der hat auch sicher gute Quellen !!
lg karl
