Steinpilzvorkommen 2012 im Sauerland

Hallo,
ich schaue schon einige Zeit hier als Gast herein, und nun habe ich mich angemeldet, denn dieses Forum sagt mir sehr zu.

Bin vor ca. 8 Jahren, durch meine polnische Ehefrau, zum begeisterten Pilzsammler geworden, und möchte es nicht mehr missen.
Sobald wir hören, das es los geht, sind wir unterwegs.
Wir sammeln allerdings nur Steinpilze und Maronen.

Nur dieses Jahr ist in Sachen Steinpilz nichts los in unseren Wäldern.
Vor ca. 6 Wochen haben wir ungefähr 1,5 kg Steinpilze gefunden, danach sind wir bestimmt 10x umsonst los, und gestern waren es auch lediglich 7 Steinpilze und eine Marone.
Im Jahr 2010 haben wir bestimmt 80 kg Steinpilze und Maronen gefunden, und letztes Jahr auch bestimmt so 40 kg. (Führe artig Buch)!
Meine Frau kocht sie ab, und dann werden sie in Portionen eingefroren, und eine grosse Menge wird auch getrocknet. So haben wir immer Steinpilze zur Verfügung.
Nur dieses Jahr sieht es ehrlich absolut nicht gut aus.

Zitat von MKKJ88

Geht den meisten in dieser Gegend so. Wo sammelst du denn immer im Sauerland?

Im Grossraum Arnsberg! Dort sind riesige Wälder, in manchen gab es immer ne Menge Pilze, und in manchen war widerrum nie etwas zu finden. Man muss eben wissen, wo es sich lohnt, ansonsten läuft man Stunden mit einem leeren Korb, bekommt aber ne Menge frische Luft;)

Bin aber beruhigt, das ich nicht der einzigste bin, der nichts findet. Hoffe nur, das noch was kommt.

War heute mal wieder los, allerdings auch mit geringer Ausbeute 8 Steinpilze und 3 Maronen in 1,5 Std! Aber allein schon diese Ruhe, die Luft und das abschalten ist es wert zu gehen.

Johannes kann deine Erfahrungen mit anderen Pilzsammlern nicht ganz bestätigen. Gut es sind viele aus dem Ruhrpott letztes und vorletztes Jahr durch die Wälder gegrast, wie durch eine Erdbeerplantage, und ohne Rücksicht auf Andere.
Habe aber meist sehr nette Leute dort getroffen, die auch immer Zeit für ein Schwätzchen hatten, und "Pilzsammlerlatein" zum besten gegeben haben. Nein ehrlich, wir konnten sehr oft sehr nette Kontakte dort knüpfen.

Das Highlight letztes Jahr, war eine Familie aus Dortmund, die bei unserem Eintreffen am Wald gerade ihre Pilzsuche beendet hatte, und das mit einem randvollen Korb Pilze. Allerdings hatte diese Familie wohl die feste Auffassung, das alle Pilze gut und lecker sind, denn ein Blick in den vollen Korb brachte sofort solche Gedanken, wie Krankenhaus und Beerdigungsinstitut in meinen Kopf. Meine Frau erklärte der Familie, das sie sich mit Pilzen gut auskennen würde, und ob sie mal den Korb nachschauen sollte, was die Familie gerne annahm. Zum Schluss lagen noch ca. 10% der Pilze im Korb, aber die konnten sich die Leute dann schmecken lassen, ganz ohne Folgen.

Was ich nur immer mehr sehr negativ registriere ist das Verhalten vieler Sammler in den Wäldern. Gut, ich nehme auch Brote und etwas zu trinken mit, bringe allerdings jegliche Verpackungen wieder mit nach Hause, wo ich sie dann entsorge. Aber was in den Wäldern weggeschmissen wird, an leeren Pet und Glasflaschen, dann Tüten,Blechdosen, Alufolien von Verpflegungen, und selbst Fischdosen. Wenn ich so etwas sehe, dann schwillt meine Halsschlagader jedesmal an, wie ein Gartenschlauch.
Warum kann nicht jeder seinen Mist wieder mitnehmen?

Zitat von Rasmik

Hallo Silverstar,

ich finde deine Formulierungen über den " Ruhrpott" etwas unglücklich.
Haben die Menschen aus dem Ruhrgebiet nicht das Recht in die Wälder
zugehen?

Gruß

Rasmik

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Ich will damit ja auch keineswegs etwas pauschalisieren, denn eigentlich bin ich ein grosser Fan des "Ruhrpotts"!;)
In diesem Fall war es halt so, das drei Bullis ( 2x DO und 1x BO) dort waren. Aus jedem Bulli kamen so 10 Personen, und die grasten im Abstand von vielleicht 10 m kolonnenmässig den Waldboden ab, und es wurde erstmal alles geschnitten, und wenn es dann nicht passte halt liegen gelassen, genau wie die Reste der Verpflegung, und bei sowas sehe ich rot.
Ich bin doch lediglich der Auffassung, das man das, was man in den Wald nimmt auch wieder mit zurücknimmt, und nicht dort entsorgt. Und das man nur schneiden sollte, was auch im Korb landet.

@ jojo! Werde Freitag nochmal mein Glück versuchen. Hatten nun eigentlich ganz gut Niederschlag, und ab Donnerstag sollen die Temperaturen wieder um einiges ansteigen, genau wie meine Hoffnung etwas zu finden;)

Hallo,

war nun heute gemeinsam mit meiner Frau nochmal los, und das Ergebnis war eigentlich gegen unsere Erwartung garnicht schlecht für dieses Jahr.

Gut, es ist keine Menge mit der man sich Gedanken über einfrieren oder trocknen machen muss, allerdings mit Zwiebeln angebraten, werden sie morgen auf den Schnitzeln bestimmt eine gute und schmackhafte Figur machen

Steinpilze waren natürlich mager, allerdings konnten wir doch ein paar Maronen in unsere Körbe locken.

Habe mal unsere Ausbeute fotografiert!

Waren gestern noch mal so 2 Stunden im Arnsberger Wald unterwegs, aber zum Schluss lagen auch nur ein paar wenige Maronen und Paprikapilze im Korb.
Für heute waren Regenschauer angesagt, die aber nicht real wurden, denn 16 °C sind ja noch in Ordnung.
Freitag geht es nochmal los, und wir denken auch dieses Mal wieder positiv.

Zitat von Mausmann

Was bitte sind denn Paprikapilze ?

Was echt leckeres!;)

Manche nennen ihn Rotbrauner Milchling, und manche eben Paprikapilz! Ganz korrekt aber "Lactarius rufus".

Zitat von Mausmann

Aha, Danke!

Was lese ich da ? Ungenießbar ? Der vielleicht schärfste aller Milchlinge und das auch noch mit Verzögerung ?
Mit spezieller Behandlung konservierbar ?

Und du sagst lecker ? Wie kommt ´s ?

Hallo, ich muss mich für diese Falschaussage entschuldigen!

Wie ich schon in einem Beitrag weiter oben erwähnt habe ist meine Frau aus Polen, und kennt sich wirklich aus, dagegen bin ich noch in der "Ausbildung"!

Sie hat mir den polnischen Namen gesagt, womit ich natürlich nichts anfangen konnte, und mir darauf im Pilzbuch ein Foto gezeigt, und dort steht Paprikapilz, und damit war es für mich eben ein Paprikapilz:shy:

Jetzt nachdem Mausmann geschrieben hat, habe ich mit meiner Frau noch mal im Langenscheidt (polnisch-deutsch) genau gelesen, und mein "Paprikapilz" ist in Wahrheit ein Edelreizker.
Er ist wirklich echt lecker, und ich erfreue mich auch bester Gesundheit;)