Stammtisch

bald fange ich an wie mausmann zu jammern.
das pilze putzen nimmt kein ende

wie weit seit ihr bei den stockis? seid ihr schon fans oder gruselt es euch noch?
nachdem ich letztes jahr gefühlte 20 kilo gesammelt und immer wieder entsorgt habe, trotz sicherer bestimmung hab ich es dies jahr anders gemacht. zum glück, die dinger sind nämlich richtig lecker!
also ich bin inzwischen ein stockschwämmchenesser und finder!
dazu kamen heute
steinpilze, die erstaunlicherweise niemand am wochenende sammeln wollte,
maronen (wenige, die waren eindeutig geerntet)
viele junge
fichtenreizker
die ersten
lepistad nuda (bis auf einen leider verwurmt)
einen großen korb voller ganz frischer
parasole (trocknen schon im ofen)
waldchampignons
schopftintlinge
rotfüßchen
das highlight des tages die hasenpfoten

Klasse Hasenpfoten, Daggi!

Mir fallen zumindest keine anderen Tintlinge ein, die sich so extrem einrollen!

Hier mal ein Bild, wie ich sie vor kurzem fand.

Recht trocken hier übrigens.
Ich würde dann mal einen Fichtelgebirgs-Kümmel von Sacks Destille aus Weißenstadt ausgeben!

Wer mag?

Wieso bald ? Du jammerst doch schon.

Eine schöne Fundliste! Die Schirmlinge sehe ich dieses Jahr auch unerwartet häufig. Ich muß mir wohl auch noch Parasolpulver organisieren. Irgendwo bekomme ich das auch noch unter.

Sind die Waldchampignons etwa die von letzter Woche ?

[hr]

Zitat von nobi

...
Recht trocken hier übrigens.
Ich würde dann mal einen Fichtelgebirgs-Kümmel von Sacks Destille aus Weißenstadt ausgeben!

Wer mag?

Jaja, zupf dir nur am Hals.

Wenn ich an Kümmel denke übertreffe ich jede Hasenpfote im Extremzusammenrolling.

Ich gebe den Unwilligen dann mal ein simples Alster aus.

Hallo, liebe Stammtischler;
mal ne kurze Frage zum Flocki; hab heute einen gefunden, eindeutig bestimmen können und würde meinen Erstfund auch kulinarisch überprüfen wollen. Jetzt lese ich was von 15 min. vorkochen ( im Wasser ?? Schmeckt der dann noch ???) oder 15 min braten in Butter, um Gifte abzubauen. Was würdet ihr Erfahrenen mir raten.
LiGrü in die Runde, Karl

hallo Karl...da der Flocki roh giftig ist, macht das 15 minütige Erhitzen schon Sinn....ich brate die sogar 20 Minuten. Abkochen mußt du sie aber nicht und ja...sie schmecken immernoch gut

Nobi, gerne nehm ich einen, evtl. verzieht sich da ja die dämliche Stirn-und Nebenhöhlenentzündung endgültig

Karl, wo hast denn das gelesen ???

Der Flockenstielige braucht schon etwas mehr Garzeit als manch andere, hat er auch extrem festes Fleisch.

Bei uns kriegt der 20 Minuten als Mindestgarzeit verordnet,
von vorher abkochen hab ich noch nie was gelesen

Mindestens 15 Minuten erhitzen bei mindestens 80 ° Celsius.
Gekocht kenne ich die noch gar nicht. Ich schmeiß sie immer in die Pfanne.

Zitat von bauernhelmi

Nobi, gerne nehm ich einen, evtl. verzieht sich da ja die dämliche Stirn-und Nebenhöhlenentzündung endgültig

Du auch Helmut? Ich auch gerade.....und nun noch der Kehlkopf dazu

Anis ist lecker...kümmel bäh!

Zitat von Tribun

...
Kümmel ist übrigens gut gegen Blähungen, Mausmann!
...

Was soll das denn heißen ?
Sitz du bei mir unter dem Schreibtisch ?

Gibt auch Anis der Bäääh schreit, und gelegentlich Kümmel der gut ist.
Der von Nobi ist ein guter..... Medizinisch auf jeden Fall

Inken: Gute Besserung, bei mir gings ja schon am 25.09. los
und als wir in Oberbayern waren musst ich Freitag zum Arzt.

Bei Kehlkopfentzündung: sofort zum Arzt und: Klappe halten !!!

Ich war schon beim HNO...und hier reisse ich ja nur virtuell den
Mund auf

wie schön, ihr lebt ja alle noch

ne mausmann sind nicht die waldschampignons von letzter woche. da war ich nicht ganz, aber sie waren doch in dem selben wald.

gute besserung inni.
morgen muss ich wieder arbeiten. am samstag erst wieder pilze, *seufz*

Gut. Und genug gejammert!
Ich habe für jeden einen eingegossen!

Wer nicht mag, reicht ihn einfach an einen freundlichen Nachbarn weiter.

Oan Guatn!

Nobi

Ich nehme einen....danke Nobi

Zitat von nobi

...
Wer nicht mag, reicht ihn einfach an einen freundlichen Nachbarn weiter.
...

Dann schieb ich mal zum sibirisch Helmut rüber. Nicht daß er kalte Füße bekommt.

Ach ja, Gute Besserung Inni. Wo bleiben meine Manieren ?! :shy:

Kümmel? Legga!

Ich reihe mich mal in die Riege der freundlichen Nachbarn ein!

Nabend zusammen!

Danke Danke....aber bevor wir hier nur noch über Krankheiten reden wie beim Seniorenkaffee wechseln wir mal lieber wieder das Thema, oder?

Hast du noch was Wissenswertes zum Kochlöffel-Risspilz rausbekommen mausmann?

Zitat von Inni

...
Hast du noch was Wissenswertes zum Kochlöffel-Risspilz rausbekommen mausmann?

Meinst du das Brathendl ?

Jo..genau das...den Gummiadler