Es gibt 11 Antworten in diesem Thema, welches 4.140 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Trino.
Hab heute meine ersten Düsteren Porphyrröhrlinge gefunden.
Hab Sie solo eingefroren, um den Geschmack beim nächsten Mahl ohne Maronen und co. zu probieren. Gerochen haben die ja auf jeden Fall schon mal sehr intensiv lecker!:P
P.S.: Für alle Besorgten: Der schimmlige landet nicht in der Pfanne. :nana:
Hallo oberhofer!
Gerne darfst Du essen, was immer Du möchtest, aber bitte nicht in der Bestimmungshilfe !
Gruß,
Fredy
Hallo oberhofer!
Na dann ist es ja doch noch richtig hier 
:
Klar, ist einer! Düsterer geht's nicht!
Gruß,
Fredy
Hallo oberhofer!
ZitatBeim Erstfund kann man sich ja nie soo sicher sein
Das kannst Du auch jetzt noch nicht: mein Hobby ist das Fotografieren !
Gruß,
Fredy
P. S.: Hast Du eigentlich schon bemerkt, dass Dein Beitrag zu den ungenießbaren und giftigen Beiträgen verschoben wurde? Da ist sicherlich was dran und die Beschreibung zum Speisewert in meinem Buch passt
doch...:nana: !
Guten Appetit!
...und schon war er wieder genießbar !
Ich bekomm heute noch meeeehr Pilzbücher In meinen bisherigen gilt er als guter Speisepilz. Veratet ihr mir mal eure gegenteiligen Quellen?
U. Danke fürs Verschieben.
Moin oberhofer!
...sowie diverse Textbeiträge hier im Forum, z. B. HIER.
Der immer als "unangenehm" beschriebene Geruch des frischen Pilzes wirkt sich auf den Normalo wahrscheinlich auch nicht gerade appetitfördernd aus !
Fazit:
In Zeiten der Hungersnot oder bei Versorgungsengpässen (z. B. während Kriegszeiten, Wirtschaftsblockaden o. ä.), erscheint mir diese Art durchaus im Rahmen einer Überlebensmaßnahme als Mahlzeit geeignet, während einer Pilzsaison mit mehr als genug bekanntermaßen wohlschmeckenden und auch optisch-geruchlich wesentlich ansprechenderen Alternativen sehe ich keinen Grund, sich den Porphyrröhrling kulinarisch anzutun!
Gruß,
Fredy
Ach ja, fast vergessen:
--> Natürlich bleibt die Einschätzung des Speisewerts jedem selbst überlassen, mein Fazit und meine Quellen ist / sind also sicherlich nicht das Maß aller Dinge!
Bei uns ist dieser Kandidat relativ häufig, aber der pure Geruch hat
mich bis jetzt davon abgehalten auch nur ein Exemplar mit nach Hause zu nehmen.
Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden 
MfG
Ich brauch ein neues Riechorgan! Ich fand den Geruch total lecker pilzig. Nur viel intensiver als bei den Maronen.
Also werd ich in Zukunft bei meinen Bestimmungsversuche die Geruchsangabe wohl eher weglassen
Hallo Pilze Freunde,
ich hatte Heute auch den Vergnugen als Erstfund ein Düsterer Röhrling ins Korb zu bekommen.
Da Muss ich sagen ich fand den Geruch auch nicht wirklich schlimm her einfach nach Pilz. Muss ich mir jetzt doch ne neue Nase Kaufen?
Gruss Mario
