Egerling - wahrscheinlich - aber welcher?

Hallo, Ihr lieben Pilzkenner!

Bei uns in der Wetterau wuchern z.Zt. jede Menge Pilze (whrschl. Egerlinge/Champignons ), die ich nicht zuordnen kann:

Steckbrief:
Standort: frisch gepflügte, gut gedüngte Felder / Felder mit Gründung (schwarzer Senf?), Feldwege - weit und breit KEINE Bäume - Die Pilze wachsen nicht in Hexenringen, sondern eher in Büscheln/Reihen
Hut: erst kugelig-quadratisch, dann halbkugelig, später glatt, gewellt - Huthaut seidig, bei Nässe nicht schmierig - auch jung bräunlich-grau, aufreißend mit weißen Zwischenräumen / bis 15 cm
Lamellen: nicht angewachsen, brüchig, Farbe: erst zartrosa, dann altrose, alt: schokoladenbraun
Stiel: bis 17 cm - Dm. bis 1,5 cm / seidigglänzend weiß, leicht schuppig, alt innen 'wattig' / einfacher Ring vorhanden / keine Volva / leicht verdickte Basis
Geruch: angenehm 'erdig', 'pilzartig' / ich konnte weder Anis noch Karbol riechen
Verfärbung: bei Abziehen der Huthaut keine Verfärbung, bei Fingernageldruck auf freigelegtes Hutfleisch: ocker / ebenso bei Anschneiden der Stielbasis: die Verfärbung ist eher ocker- als leuchtend chromgelb.

Hier einige Fotos der gesammelten Pilze:

(ich hatte meine alte 'Backstein'-Digicam;) auf dem Hundespaziergang nicht mit, aber ich liefere auf Wunsch ntrl. auch Fotos von den Standorten nach)

Vielen, lieben Dank für Eure Antworten und liebe Grüße
ladytramp

Ohr, Hallo! Gegrüßt Du seist !

Eisch waaas garned weii Du uffde Drischda gekomme biss, dess mir inne Werreraa n Sogggge im Schnavel habbe!

Das mit dem Erhitzen war ein Supertipp .
Ich hab die Pilze in Wasser gekocht (das Wasser wurde fast sofort braun).
Jedenfalls hab' ich da wirklich was intensiv gerochen: Mein allererster Eindruck war 'hmmm: lecker chinesisch :P!' - dann hatte ich kurzzeitig eine Idee von gekochten Kugelschreibern, aber der Gedanke 'lecker chinesisch' überwog.
Ich hab' eeewig gebraucht, bis mir eingefallen ist, an welches Gericht mich das erinnert: No. 72 "Hühnerfleisch mit Pilzen und Cashewkernen"

Nach meiner Lektüre in Pilzbüchern dachte ich immer, dass Karbol wirklich soooo ekelhaft nach Krankenhaus riecht, dass man es sofort erkennt und ganz bestimmt nicht lecker findet.

Ich war verunsichert und habe ich ein bißchen bei Tante Wiki etc nachgeforscht: 'Karbol' bei Tante Wiki: Weiterleitung zum Artikel 'Phenol' / 'Kaschu/Cashew'-Nüsse enthalten in der Schale (nach Wiki) 'Cardol' (ein 'Phenolderivat').
Und jetzt bin ich total verunsichert: habe ich das giftige Phenol aus der Cashew(-Schale) gerochen oder den essbaren Pilz ?

Kann man den Karbolgeruch wirklich bei Erhitzen sofort als widerlich erkennen?

Hier noch die fehlenden Bilder:

Liebe Grüße und vielen Dank
ladytramp

Hallo, Ohr, Melanieoderimmer und Safran !

Ganz herzlichen Dank für Eure Antworten! Hier bin ich mit meinen Fragen wirklich gut aufgehoben!:)

Zitat von Safran

Hallo Ladytramp,

ja da sind Karbolegerlinge.

Ich habe gestern übrigens auch meinen ersten gefunden und war bezüglich der Bestimmung nach Geruch auch sehr enttäuscht. Meine Tochter fand ihn schon irgendwie unangenehm riechend, aber unspezifisch. Ich fand den Geruch nicht unangenehm.

Habe ihn dann genau wie Du gekocht. Nicht mal dann fand ich den Geruch eindeutig unangenehm, nur komisch, keine der beschriebenen Assoziationen kam hin.

Aber komisch, daß Dein Kochwasser braun wurde, meines wurde gelb (auch sofort), dachte auch, daß das typisch sei.

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Das mit dem 'braun' wollte ich sowieso korrigieren: es sah gestern abend im Topf bei meiner Funzelbeleuchtung nach 'braun' aus. Erst heute bei Tageslicht habe ich gesehen, dass das Wasser eher Ockergelb war.:shy:

Nochmal vielen Dank und ich werde Euch bestimmt weiter mit Fragen nerven;) (die einzigen Pilze die ich so sicher bestimmen kann, dass ich mich wirklich drantraue sind nämlich z. Zt. bloß Riesenbovist und Büschelrasling - Ihr seht: da ist noch jede Menge Luft nach oben;) )!

Liebe Grüße, einen pilzreichen Sonntagsspaziergang Euch allen und bis bald:)
ladytramp

Ahoi, Malone!

Mach' ich bestimmt - hab' noch jede Menge Fragen;)!

Ganz lieben Dank für Deine Willkommensgrüße!

Bis ganz bald
ladytramp