Austernseitlinge - Pleurotus ostreatus (25.12.05)

**freeze** · 19. Juni 2006

Hallöchen,

da es in letzter Zeit sehr trocken war, ist nicht allzuviel los im Wald.
Gestern gab es ein schönes Gewitter, hoffentlich regnet es noch mehr in den nächsten Tagen.

Um die Zeit zu überbrücken, hier ein par Bilder des Austernseitlings, gefunden in einem (hauptsächlich) Buchenwald, in der nähe von Ulm, am 25.12.05. (Bilder habe ich leider mit meinem Handy machen müssen. Die Quali ist aber doch akzeptabel)

Interessant ist, dass auf einem Baum der Austernseitling, der Gelbstielige Muschelseitling (Sarcomyxa serotina) und diverse Porlinge zu finden waren. Werden sich mit Sicherheit bekriegen

Grüße, freeze

**Geier** · 27. August 2006

Austernpilze habe ich dieses Jahr überall gefunden und bestimmt schon 4-5 Kilo gesammelt. Einer meiner Lieblinge!
Den versuche ich auch nun im Garten an Stammstücken zu kultivieren.

Die Sommersorte ist allgemein heller als die Wintersorte aber genau so schmackhaft.

Roland

**Geier** · 19. September 2006

Und ich habe wieder fast 4 Kilo gefunden.
Der Regen hatte wahre Wunder bewirkt.

Also der kommt bei uns dieses Jahr wirklich in Massen vor.

Habe mit auch einen Ast zum züchten mitgenommen.

Roland

**rockaphilly** · 19. September 2006

Boa hab noch nie austernseitlinge gefunden...will auch mal ,werd mich dieses jahr mal drum bemühen....
sehr schöne bilder...

greuß Phil

**freeze** · 20. September 2006

Hi Roland,

wahnsinn! Dann mal guten Appetit!

Grüße, Alex

**Geier** · 20. September 2006

Zitat von rockaphilly

Boa hab noch nie austernseitlinge gefunden...will auch mal ,werd mich dieses jahr mal drum bemühen....
sehr schöne bilder...

greuß Phil

Dann mach dich mal auf die Socken und suche mal im Wald die Flächen auf, wo vor etwar zwei Jahren durchforstet wurde oder Bäume umgestürtzt sind und liegengalassen wurden.
Der gedeiht an Totholz was noch nicht zu alt ist gut und auch an kranken Bäumen.
Giebt aber auch zwei Arten. Die helle Sommersorte. ( Bild)
Und die dunklere Wintersorte, die sogar noch im Dezember zu finden ist.

Lässt sich auch leicht kultivieren:)
Aber das erkläre ich noch genauer an anderer Stelle

Roland

**disi** · 24. Februar 2007

Hallo Roland,

forste gerade in alten Beiträgen herum da es ja nicht viele neue zur Zeit gibt. Aber die Sommersorte vom Austerseitling sehe ich zum ersten Mal
In meinen beiden Pilzbüchern ist nur der dunkle aufgezeichnet:(
Oder hat er vielleicht etwas anderen Namen?

**disi** · 24. Februar 2007

Hallo Roland,

forste gerade in alten Beiträgen herum da es ja nicht viele neue zur Zeit gibt. Aber die Sommersorte vom Austerseitling sehe ich zum ersten Mal
In meinen beiden Pilzbüchern ist nur der dunkle aufgezeichnet:(
Oder hat er vielleicht etwas anderen Namen?
Rillstieliger Seitling ( Pleurotus cornucopiae) ist daneben abgebildet.
Muß mir wohl noch paar Pilzbücher besorgen.
Wie viele verpilzte Bücher hast denn überhabt?

Gruß Dietrich

**raessinger** · 24. Februar 2007

Hallo disi,

es handelt sich dabei um Pleurotus ostreatus fm. florida (sh. Dähncke - 1200 Pilze), zu deutsch Sommerausternseitling. Die angeblich meistgezüchtete Sorte.

Gruß, Marco.

**disi** · 25. Februar 2007

Danke Marco.

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