Hallo in die Runde,
in einer Lärchenschonung fand ich heute Hunderte Lärchen-Schnecklinge.
Die ca. 50 schönsten habe ich "geerntet" und in mühsamer Arbeit gereinigt
Jetzt sieht das ganze so aus:
Irgendwo habe ich gelesen, dass er ein zarter, wohlschmeckender Speisepilz sei.
Hat den evtl. schon mal jemand von Euch als Reingericht probiert und kann mir seine Erfahrungen mitteilen?
Ansonsten würde ich den in Butter mit ein wenig Salz und Pfeffer (klassisch eben) dünsten und das ganze auf einer Scheibe Toast anrichten.
LG vom Nobi