absoluter Neuling

Hallo mycelkay, erstmal Herzlich Willkommen

Du versuchst ernsthaft Pfifferlinge zu züchten? Wo hast Du gelesen, dass das möglich ist? Ich züchte zwar selber nicht, aber meine, dass es bisher noch keine Möglichkeit gab, sie zu züchten

Ich würde Dir sehr wünschen, dass Dein Eifer belohnt wird. Aber sei nicht allzu sehr enttäuscht, wenn es mit den Pfifferlingen + Steinpilzen nicht klappt, denn daran beißen sich schon die renommierten Züchter die Zähne aus

Wenigstens für die üblichen Zuchtpilze drücke ich Dir fest die Daumen

Ich bin gespannt Dann lasse Bilder sprechen und halte uns gerne auf dem Laufenden

Habe zwar so gut wie keine Ahnung von diesem Thema, aber wenn das wirklich klappen sollte, wird hier momentan ein neuer Millionär geboren, bzw. gemacht.

Auch ich drücke ganz fest die Daumen, dann müsste man nicht mehr die mumifizierten Teile in den Supermärkten für überteuerte Preise kaufen.

Trotzdem, wie war der Spruch, die Botschaft hör' ich wohl, allein der Glaube fehlt mir.....

Hallo Mycelkay,

herzlich Willkommen auch von mir und viel Spaß hier im Forum
Drücke Dir ganz fest die Daumen das es mit deiner Pilzzucht, besonders bei dem Pfifferling klappt

LG Judasohr78

Hallo Mycelkay,

ich habe jetzt in der Winterzeit beim Einkaufen weder Steinpilze noch Pfifferlinge gesehen.
Ich glaube kaum das jemand Steinpilze und Pfifferlinge züchtet.

Gruß Judasohr78

Zitat von mycelkay

ich bin mir eigentlich ziemlich sicher das es schon jemanden gibt der die Rezeptur anwendet. Wo sonst sollen so viele Pfifferlinge und Steinpilze aus den Baltischen Staaten gerade um die Winterzeit bei uns erhältlich sein, dass auch Großdiscounter die als Massenware anbieten können.[hr]
Aldi, Lidl und co vertreiben nur dann solche Produkte wenn deren Lieferbarkeit auch gewährleistet ist.
Bei Pilzen wäre dies ein tägl Verkauf von 3 Packungen pro Tag gerechnet auf Aldi ( ca 3500 Filialen in Deutschland) entspricht dies einem täglichen Verbrauch von gut 5 Tonnen so und dies jetzt mal der Arbeitstage 24 im Monat und das Produkt ist für ca 4 Monate erhältlich dann ergibt dies = 480 Tonnen
Pilze für eine Sorte, ziemlich viel für im Wald gesammelte Pilze.
Finde ich jedenfalls

Liebe Grüße
Sicher wenn du es so von dieser Seite siehst könnte man Denken das die gezüchtet werden ist aber nicht so.
Versuche gab es aber schon nur Leider mit minderen Erfolg.
Sonst würde wohl auch große Mycelhändler wie Mycelia oder Black, Mycelien in ihrer Stammsammlung haben diese sind in Europa Marktführer.
Wenn das so einfach gehen würde glaube ich nicht das so was an denen vorbei geht. Wenn es noch mehr Interessiert sollte mal im Japan oder Korea nach Mycelhändlern suchen und was die für Stämme haben und diese Länder sind Weltführend in der Pilzzucht.
Sicher wächst das Mycel auf Nährboden und Substrat nur wie willst du es sauber an die Baumart bzw. Wurzel bringen mit der sie eine Lebengemeinschaft bilden?
Angenommen man könnte einen Pfifferling Gentechnisch so verändern das er ohne seinen Sympiont fruchten kann so würde ich sie auf keinen Fall mehr essen wollen!
Gruß Pilzonkel

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Hallo allerseits.
Wie steril hast du denn gearbeitet? Und deine geheime Zutat, war die eher närstoffreich oder eher nicht so? Es kann nämlich gut sein, dass sich das Mycel in einigen Tagen grün verfärbt und dann hast du den Salat Sauberes Mycel von Mykorhiza herzustellen ist an sich nichts Neues und auch nicht viel schwieriger als bei anderen Arten. Nur die Sache mit dem Fruchten... Das wird ohne Symbionten wohl nichts werden, wer weiß ob hier nicht noch Hormone, Bakterien oder weiß der Geier mitspielen. Liebe Grüße

Ich wollte dir einfach nur ersparen, hinterher enttäuscht zu sein. Wenn du aber gern nochmal Vorgehensweisen austesten möchtest, die so schon viele andere vorher haben scheitern lassen, tu dir keinen Zwang an.
Es gibt nunmal in der Pilzzucht bestimmte Grundregeln, genauso wie in der in-vitro Zucht von Pflanzen (mit der du dich ja auskennst, wie du sagst). Und für mich ist es ein Unterschied, ob man Tomaten in-vitro zieht oder nem Mykorhizapilz seinen Symbionten vorgaukelt, der Schwierigkeitsgrad dürfte sich da nicht unwesentlich unterscheiden
Natürlich kann man versuchen, alternative Wege zu gehen, aber es dürfte klar sein, dass die Erfolgsaussichten relativ gering sind. Man muss immer im Hinterkopf behalten, dass diese Verfahren von Experten ausgearbeitet und perfektioniert wurden, die aus einem wesentlich größeren Fachwissen und Erfahrungsschatz greifen, als man selbst ihn wahrscheinlich jemals haben wird (dabei kann ich natürlich nur von mir sprechen). Ergo vertraue ich den aktuellen Forschungen und halte mich an Sachen, die mir möglich erscheinen.
Solltest du Erfolg haben, komm ich persönlich vorbei, senke mein Haupt und bitte demütigst um Entschuldigung, Zweifel gehabt zu haben. Aber solange zweifle ich erstmal noch
Ein Bild der PET-Flasche wäre ganz interessant.
Grüße

Zitat von mycelkay

Beim Kräuterseitling und beim Pfifferling ist fast die ganze Flasche voll mit Mycel (weiß).

...ein Mycel beweist noch nichts, denn das kann auch von ganz anderen Pilzen stammen. Sei also nicht enttäuscht, wenn deinem Mycel z. B. ein Tintling entschlüpft. Oder hast du etwa in allen Phasen steril gearbeitet?

Gr Dryocopus

Das es Leute gibt die seit jahren Pilze auf Substrat klonen ok das weiß ich.
Das nur Pilze werden die noch nicht den natürlichen Verfall Preisgegeben sind dürfte die Ursache sein das der Shi und die Auster wohl nichts werden.
Das mit den Pet Flaschen na ja wenn man mit 1Pilzchen vom Kräuter zufrieden ist, bei der kleinen Öffnung.
Wenn du bei der Pilzzucht bleiben solltes wirst du dir eh noch eine andere Arbeitsweise zulegen.
Ich habe meine ersten Schritte mit gekaufter Brut gemacht und da es gleich ein voller Erfolg war nicht lange gefackelt und steril gearbeitet. Seinen eigenen Weg muss sich jeder selbst wählen, ich kann aber jeden Anfänger nur raten kauft erst mal Körnerbrut von Auster und co um ein Gefühl zu bekommen ob ihr euch an schwierige Sachen ran trauen könnt. Gläser und so was ist echt Müll bei Folietüten kann man schnell mal einen Schlitz rein machen wenn Pilze an der Seite wachsen.
Mycelkay du wirst sicherlich selbst dahinter kommen was bei dir in den Flaschen wächst, Schimmel verfärbt sich auf jedenfall und Pilzmycel riecht auch nach Pilz.