Hericium cirrhatum = Dorniger Stachelbart

Basidiomycota --> Agaricomycetes --> Incertae sedis --> Russulales --> Hericiaceae --> Hericium --> Hericium cirrhatum

Fruchtkörper: bis 20 (25) cm breite, unregelmäßig geformte und geschichtete Konsolen; dickfleischig; weißlich bis cremefarben, im Alter oder bei Trockenheit gilbend oder bräunend (Zersetzungsprozesse); Oberfläche unregelmäßig höckerig –“ buckelig; besetzt mit mehr oder weniger entfernt stehenden Zotten, Warzen oder Dornen, die abstehen oder anliegen können und gerne in verschiedene Richtungen weisen. Im Gegensatz zu den streng senkrecht ausgerichteten Stacheln des Hymenophors (Fruchtschicht) herrscht auf der Hutoberfläche ein lustiges Chaos.

Fruchtschicht: besteht aus langen, dicht stehenden Stacheln, die geotrop (streng senkrecht) ausgerichtet sind; spitz zulaufend oder Spitze leicht gezähnt, bis 15mm lang; weiß bis cremefarben, eventuell manchmal auch mit blass rötlichem oder gelblichem Einschlag

Fleisch: weißlich bis cremefarben; jung eher weich, alt mehr korkig bis bröselig; Geruch angenehm, Geschmack mild

Speisewert: essbar aber schonenswert

Sporenpulver: weiß

Vorkommen: Sommer bis Herbst an dickem, liegendem oder stehenden Laubholz (in erster Linie Buche); recht weit verbreitet aber zerstreut und selten; benötigt möglichst naturbelassene Wälder mit liegendem, massivem Totholz. Da meist aber dicke Stämme aus wirtschaftlichen Gründen nicht im Wald verbleiben, wird dem Pilz die Lebensgrundlage entzogen.

Verwechslungen: Mit anderen Stachelbärten, von denen er sich aber durch inamyloides (keine Blaufärbung bei Kontakt mit Iodreagenzien wie Lugol, Melzer) Fleisch unterscheidet (was wohl der Grund war, den Dornigen lange in einer eigenen Gattung zu führen).

Wissenswertes: Der Dornige Stachelbart lässt sich ganz gut züchten.
Bis vor einiger Zeit stand er –“ im Gegensatz zu den anderen Stachelbärten –“ noch in einer eigenen Gattung: Creolophus. Mittlerweile wurde er nicht nur zu den anderen Stachelbärten (Hericium) gestellt, sondern die ganze Gattung und Familie (Hericiaceae) zu den Russulales (–žSprödblättler–œ kann man da nun kaum noch sagen). Grund dafür sind Gensequenzuntersuchungen. Vergleiche dazu auch folgenden Artikel:
>Zur Ordnung der –žRussulales–œ<
Beachtet man aber das in jede Richtung brüchige Fleisch des Dornigen Stachelbarts, lässt sich da schon eine Ähnlichkeit mit Täublingen erkennen.
Interessanterweise wurde die Gattung der Stachelbärte aber auch in verwandschaftlicher Nähe zu den Stoppelpilzen (Hydnaceae) gesehen. Die Stoppelpilze aber gehören nach wie vor zur Ornung der Cantharellales.

Bilder:

Links zu verwandten und ähnlichen Arten im Archiv:
>Hericium erinaceum<
>Hericium flagellum<
>Hericium coralloides<

Hallo, Allesamt!

Danke für die tollen Bilder.
Eike, die letzten beiden sind schon identisch. Da kannst du eins rausnehmen.
Zu Annas Skepsis: Guter Einwand - auch wenn man bei Eike eigentlich davon ausgehen kann, daß er entweder selbst richtig bestimmt hat, oder die richtigen Leute um Hilfe fragt. An H. erinaceum habe ich bei den Bildern auch als erstes denken müssen. Aber die Stacheln sind wohl schon noch im Rahmen für den Dornigen. Aber ein guter Anlass, nochmal was zu resümieren:
Ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal wurde ja oben schon genannt: Die negative Amylon - Reaktion des Fleisches bei H. cirrhatum. Darüber hinaus würde hier ein Blick auf die Hutoberfläche Klarheit schaffen: Bei H. cirrhatum eben mit diesen anliegenden bis abstehenden Dornen und Warzen, bei H. erinaceum ohne diesen "Bewuchs", dafür mit faserig - schuppig aufgerissener Oberfläche.

Bei Ulis Bild sehr schön zu sehen: Die teilweise geplätteten, gezähnten Spitzen der Dornen an der Fruchtschicht. Das kommt eben nicht immer vor, kann aber.

LG, Pablo.

Hi.

Immer wieder schön, wenn man die Art finden darf.

An liegendem Rotbuchenstamm, vergesellschaftet mit Daedaleopsis tricolor und Porostereum spadiceum:

Älterer Fruchtkörper am Stammstück direkt daneben:

An noch stehendem, aber abgestorbenem Rotbuchenstamm:

Am Faulholz einer noch belaubten, aber wohl zumindest teilweise absterbenden Rotbuche in Oberitalien:

LG, Pablo.