pleurotus im eimer fruchten lassen?

hallo zusammen

habe eine frage:
ich hatte vor einiger zeit,angeregt duch einen beitrag hier, den unsterilen zuchtversuch einer supermarktauster begonnen. es hat super geklappt! 2 von 3 gläsern mit pappe und mycel kamen durch. ich habe den inhalt des besseren glases immer weiter verdoppelt, bis ich meinen 15l-eimer (ca 8kg) voll hatte.
da ich kein gewächshaus oder garten zur verfügung habe und das mycel sich im eimer sichtlich wohl fühlt dachte ich mir, ich könnte auf eine weitere verdopplung verzichten.
die frage ist nun ... kann ich das jetzt so im eimer belassen .. oder braucht der pilz von den seiten und unten luft .. oder reicht die obere fläche aus?
ich möchte schließlich auch ein paar pilze und kein stagnierendes mycel!

hehe als zusätze bei der letzten verdoppung kam schon gips, linsen und vollkornreis (endlich wurde ich dieses scheußliche zeug los ) rein.
als basis habe ich pasteurisierte strohpelletes genommen.

vielen dank
gruß bbq

danke für die antwort

bei dieser unsterilen methode muss man das substrat immer wieder mit neuem substrat durchmischen .. das geht net in nem sack. .. mein ursprünglicher plan sah noch 1-2 verdopplungen vor .. und dann später vielleicht das abfüllen in säcke.
da ich aber auch gelesen habe, dass man pflanzkübel und ähnliche behälter mit substrat befüllen kann, hatte ich mir überlegt ob ich aus platz- und hygiene-gründen nicht alles so lassen könnte.
nur die frage mit dem gasaustasch bleibt ....

danke für die antworten   Kuschel,auratus

der eimer war nur ganz zu anfangs komplett geschlossen. später hatte ich den immer auf kipp .. es hat sich nur ständig jede menge kondenswasser gebildet .. und da das flauschige mycel ziemlich wasserabweisend ist bildeten sich auf der oberfläche kleine teiche
hatte vor den deckel durch gelochte frischhaltefolie zu ersetzen.
dies sollte das lichtproblem lösen

sarifa

die idee hatte ich auch schon .. aber der schöne eimer wäre kaputt und es könnte flüssigkeit austreten.. das teil steht ja in der wohnung

" oder ist das Substrat so fein, dass es dann rausfällt?"

wenn das substrat einmal durchgewachen ist, wird es duch das mycel zusammengehalten ... das bringt mich auf eine idee ..
man könnte das teil wie einen kuchen stürzen.
hmm allerdings wäre es dann ziemlich ungeschützt und es würde sich wegen der ganzen krümel nicht mehr für die wohnung eignen. nachträglich eine folie oder einen sack zu verwenden finde ich auch schwierig ... besonders dekorativ sähe es auch net aus.

gruß bbq

am besten, weil ich keinen balkon habe und meine wohnung sauber bleiben soll, wäre den eimer ganz zu lassen.
aber wenn ich den eimer tatsächlich opfern sollte .. mach ich da lieber kleine klappen rein .. statt der löcher.
kann mir nicht vorstellen, dass man die löcher noch nachträglich erweitern kann ohne mögliche primordien zu beschädigen.

werde mir das ganze noch mal überlegen ..

..keine pilzezüchter online?

schon taucht das nächste problem auf...

ich habe vom inhalt meines 2ten ansatzgases eine notreserve mycel in einem anderen eimer .. allerdings nur 1-2l und ohne zusätze.
jetzt hab ich eine woche später mal nachgesehn, und musste feststellen, dass sich in diesem "hunger"-substrat primordien bilden.
die frage ist nun .. kann ich dieses substrat jetzt überhaupt noch weitervermehren? .. richtige pilze kann das, wenn ich es so lasse, auch nicht geben .. ist mengenmäßig kaum genug substrat drin und dann auch noch ohne kraftfutter..

gruß bbq

Pilzboy
danke für den tipp
dann werd ich das mal weiter vermehren ohne rücksicht auf die pilzchen!
das mit dem kraftfutter ist kein problem .. das kommt erst in die letzten 1-2 verdopplungen. das mycel wächst so schnell ein .. da haben schädliche sporen keine chace.
gruß bbq

neugier und mittleid haben gesiegt
ich konnte die kleinen primordien einfach net umgraben.
mal sehen wie groß die noch werden.


einen tag später


gruß bbq

danke für eure antworten

Schwammolo und auratus
nicht aufgeben! es macht echt spaß die kleinen beim wachsen zu beoachten

ich bin echt erstaunt wie die dinger abgehn, obwohl das ja nur meine 2liter "reservebrut" ohne extra zusatze ist ... mein gott wie die dinger in meinem eigentlichen 15liter "substrat"-eimer abgehen werden ... sollten die mal anfangen! da ist zusätzlich zum stroh jede menge kaffeesatz, linsen, reis und gips drinn.

das die jetzt lange hälse bekommen liegt nicht am licht oder luftmangel .. ich vermute das liegt am horizontalen substrat, oder irgend einem nährstoffmangel.
hier ist mal ein update ..24h später


gruß bbq

hehe
hier sind die bestellten bilder!
bald sind sie soweit würd ich sagen .. auch wenn die form nicht ganz stimmt


gruß bbq

hallo zusammen

hier mal das endergebnis des 2l-resevemycels ohne zusätze im vergleich zu wildgewachsenen austern:

die wilden

geschmeckt haben sie trotzdem!
gruß bbq[hr]
hehe
heute habe ich bemerkt, dass sich in dem eigentlichen eimer was tut!
ich musste vor ein paar wochen die oberfläche aufgund von leichtem schimmelbefall abtragen. das flauschige "luftmycel" ist zu einer flies-artigen schicht zusammengefallen und hat an mehreren stellen angefangen zu schimmeln und zu stinken. es lies sich aber gut in streifen abziehen. mit dem schimmel verschwand auch der geruch und die oberfläche bekam wieder luft
vor einer woche habe ich das substrat gewässert und "erschüttert" und siehe da die primordien kommen
dies ist der eimer mit ca 12liter subtrat + jeder menge zusätzen!



drückt mir die daumen!
gruß bbq