Täubling (wie bestimmen?)

Hallo

1.Pilz: ja der Frauentäubling passt, im Vergelich zu den anderen Täublingen müsste die Lamellen etwas schmierig gewesen sein..

2.Pilz: Breitblatt (Megacollybia plattyphalia)

LG,Eike

Der zweite Pilz sollte ein Breitblättriger Rübling, Megacollybia platyphylla sein.

Bei den Täublingen hast du wirklich ein großes Feld an Pilzen wobei sich so viele sehr ähnlich sind.
Zumindest anhand einer vorsichtigen Geschmacksprobe kann man die essbaren von den anderen unterscheiden. Was mild schmeckt darf als essbar eingestuft werden.
Einige Täublinge kann man per Auge und anderer Sinne schon bestimmen, aber längst nicht alle.
Ich bewahre mir diese Abteilung der Pilze noch auf für später. Das ist mir noch zu schwierig und komplex, zudem ist es nicht so einfach mit meinen Sinnen.

Noch ein LINK für gewisse Einblicke.

das wichtigste erkennungsmerkmal beim frauentäubling ist das ledrige und elastische gefühl an den lamellen. es fühlt sich ein wenig an wie silikonpinsel. kein bisschen spröde wie bei anderen täublingen. und der geschmack ist mild. vom aussehen her könnte es der frauentäubling sein

und der breitblättrige rübling ist auch typisch!

Zitat von KiHo

Gibt es Möglichkeiten diese [Täublinge] ohne Mikroskopische merkmale sicher zu Unterscheiden?

Die Romagnesianer, d. h. die "klassischen" Täublingsforscher (z. B. Sarnari, Einhellinger) sag(t)en nein. Es gibt aber in Frankreich/Belgien (z. B. Reumeaux/Moenne-Loccoz) eine neue Schule, die die Ansicht vertritt, dass man Täublinge mithilfe eines geballten Chemie-Einsatzes direkt im Feld bestimmen kann.

Wer nicht mikroskopieren will, muss (ja, MUSS):
1.) den Geschmack durch Reinbeißen testen
2.) die Farben des Sporenpulvers ermitteln
3.) Guajak auf die Stielrinde und auf die Lamellen streichen und die Farbreaktion beurteilen
4.) weitere Chemikalien einsetzen (z. B. Eisensulfat, Phenol, Sulfovanillin) und die entsprechenden Farbreaktionen beachten
5.) sich vorher klar sein, in welche Untergattung der Täublinge das Fundstück gehört, d. h. einen vollständigen Überblick über die vorhandenen Untergattungen haben.
Dann geht das wohl auch rein makroskopisch.

trotzdem erkenne ich den frauentäubling, ganz ohne chemie...ist allerdings der einzige

Hallo,

Aber nach einigen Kilometern fand ich dochnoch Pilze zuerst Täubinge das sehe ich auf den ersten Blick.

Nun habe ich mich bisher noch nie wirklich mit ihnen beschäftigt es gibt ja soviel ich weis ätliche Arten. Gibt es Möglichkeiten diese ohne Mikroskopische merkmale sicher zu Unterscheiden?

- Einen großen Teil der Täublinge kann man mittels guter "Schlüssel" (am Besten mehrere benutzen) nach makroskopischen Merkmalen (inkl. Farbreaktion bei Einsatz von Chemikalien) ausschlüsseln.

- Allerdings bleiben Funde übrig, die man mikroskopisch absichern muss.

- Schau dir folgende Diskussionsserie an.
---> Da findest du das Wichtigste über "Makromerkmale" von Täublingen.

Grüße
Gerd

- Danke (Jürgen und Markus)
---> Ich habe den Link korrigiert.

Hallo Gerd,

dein Link funktioniert leider nicht!

LG Jürgen[hr]

Zitat von lutine

trotzdem erkenne ich den frauentäubling, ganz ohne chemie...ist allerdings der einzige

Der Grüngefelderte Täubling (Russula virescens) ist auch leicht zu erkennen ... http://de.wikipedia.org/wiki/G…gefelderter_T%C3%A4ubling

LG Jürgen

Hallo zusammen,

wenn ich es richtig vermute, hat Gerd >> das hier <<
verlinkt.

Gruß,
Markus

Noch mehr Täublinge, die meiner Meinung nach mit etwas Übung leicht makroskopisch ansprechbar sind, fast immer gleich aussehen und relativ häufig vorkommen:
Dickblättriger Schwärztäubling (R. nigricans)
Dichtblättriger Schwärztäubling (R. densifolia)
Weißtäubling (R. delica/R. chloroides)
Weißblättriger Ockertäubling (R. ochrocea)
Gallentäubling (R. fellea)
Pfirsichtäubling (R. violeipes)
Wieseltäubling (R. mustelina)
Dottertäubling (R. lutea/chamaeleontina/risigallina)
Goldtäubling (R. aurata)
Kirschroter Speitäubling (R. emetica)
Weißblättriger Zinnobertäubling (R. lepida)
Sonnentäubling (R. solaris)

Und noch ein paar Arten mit extremem Verarschungspotenzial (häufig vorkommend, aber ganz unterschiedlich aussehend):
Brauner Ledertäubling (R. integra)
Weißstieliger Ledertäubling (R. romellii)
Hainbuchentäubling (R. carpini)
Fleischroter Speisetäubling (R. vesca)
Grüner Speisetäubling (R. heterophylla)
Tauben-Täubling (R. grisea)
Wechselfarbiger Speitäubling (R. fragilis)
Frauentäubling (R. cyanoxantha)