Es gibt 11 Antworten in diesem Thema, welches 2.744 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von bauernhelmi (†).
Hallo zusammen,
aus heutigen Funden mal was zum Spekulieren für Euch.
Die 4 abgebildeten Fruchtkörper waren an der Steilbasis zusammengewachsen.
Ihr könnt auch Wetten, ohne Bearbeitungsgebühr abschliessen 
Auflösung spätestens Sonntag Abend
PS: die vier und weitere davon wandern heute Richtung hungriger Sammlermägen 
Viel Spass beim Rätseln 
Hallo Helmi !
Bild 1 betrachtend tendiere ich zu Lactarius volemus
Gruß Harry
Hallo,
ich glaube hier "Gelbblättrige Ritterlinge" Tricholoma fulvum zu sehen.
MfG Sven
ich geb mal nen Tp ab, kenne allerdings die lat. Bezeichnungen nicht:
einer meiner Lieblingsspeisepilze von denen sich gerade ein paar in meinem Bauch befinden
Milchbrätlinge
LG Lexi
Hallo,
ich glaube hier "Gelbblättrige Ritterlinge" Tricholoma fulvum zu sehen.
MfG Sven
Hallo Sven !
die sind ein Birkenbegleiter und erscheinen momentan noch nicht ich hábe da nämlich eine Fundstelle ausserdem haut Helmi so wie ich Ihn kenne die nicht in seine Pfanne
Gruß Harry
ausserdem haut Helmi so wie ich Ihn kenne die nicht in seine Pfanne
:D:D:D:D:D:D
allerdings war heute keine Pfanne im Spiel sondern eine Auflaufform im Backofen :D:D
... sondern eine Auflaufform im Backofen :D:D
Da kenne ich sogar das Rezept, denke ich.
Das sind Brätlinge, Lactarius volemus! 
... sondern eine Auflaufform im Backofen :D:D
Da kenne ich sogar das Rezept, denke ich.
Das sind Brätlinge, Lactarius volemus!
Hallo Mausmann,
darf ich fragen, wie man die im Backofen zubereitet? Hab schon mal gehört, dass sie mit Sahne und Petersilie zubereitet wohl auch sehr munden, ich kenn sie nur so: säubern, salzen und ab in die Pfanne (früher direkt auf die Herdplatte) bis die Milch rötlich und durchsichtig und der FK auch ein bisschen bräunlich wird.
Ist zwar nicht so, dass ich die bisher in Maßen gefunden habe, aber was nicht ist kann ja noch werden - die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt
LG Lexi
...
darf ich fragen, wie man die im Backofen zubereitet?
...
Eigentlich müßtest du ja bauernhelmi fragen. 
Vielleicht erzählt er es hinterher noch.
Gegessen habe ich den Pilz leider auch noch nicht. Ich hoffe, das werde ich irgendwann noch mal ändern können. Aber das vermeintliche Rezept kannst du hier nachlesen.
Guten Morgen
danke euch beiden, dann werd ich das (falls ich nochmal welche finde, heute wird der nächste Wald unsicher gemacht) gleich mal probieren
Die Seite kannte ich schon, nur über die Rezepte bin ich bisher noch nicht gefallen, ich nutze sie nur immer wegen dem Pilzticker :shy: muß ich mir mal bei Gelegenheit besser angucken Danke
LG Lexi
Mahlzeit,
@ Lexi, auf der Seite ist ein geniales Rezept für "Hirschling sauer"
man sollte da wirklich mal rumstöbern, ist auch herrlich geschrieben.
Zum Ratepilz:
mit nur Bild 2 wäre es sicher etwas schwerer gewesen
drum lös ich auch auf.
YEPP Milchbrätling
Kleiner Tip: Mit Einweghandschuhen vorsichtig putzen, die Hände riechen immer noch, trotz mehrfach Händeputzen.
Gestern noch vor der Zubereitung gewürzt, würde ich das nicht mehr machen und mit Salz unglaublich sparsam sein.
Bei dem Rezept wirds süsslich, da passt dann auch kein Hauch Kümmel mehr dazu.
Hier rechts oben am Bild sind die dann in die Backofenform gekommen,
ansonsten wie bei Frau Roiders Rezept, aber max. 150 Grad !
