Hi Leute,
da Birkenporlinge im Moment rar sind, hab ich mir Zunderschwamm besorgt. Die köcheln gerade vor sich hin. Der Sud ist nach 20 Minuten schon zimlich dunkel.
Wie lange muss man die auskochen? Hat da jemand ein Erfahrungswert? Mir wurde gesagt zwischen 1-2 Stunden, da der Pilz
sehr hart ist.
Danke schon mal,
PK
