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Hallo Hannes,
der kommt bei mir ins Mischgericht (Bratpilz). Einfach mal ausprobieren.
VG
Jürgen
Ich finde, er schmeckt nach absolut nichts. Ein typischer Füllpilz, der immerhin nicht bitterlich ist oder dumpf-modrig schmeckt.
Hallo ihr zwei,
vielen Dank für eure Hinweise
. Dann werde ich die lieber doch mit anderen mischen.
Viele Grüße
Hat schon einmal jemand den Natternstieligen Schneckling (Hygrophorus olivaceoalbus) gegessen.
Hmm, den Natternstieligen hatte ich bisher nur im Mischgericht.
Im vorigen Jahr habe ich mich allerdings mal an ein Reingericht mit Lärchenschnecklingen gewagt.
Das war ziemlich lecker!
Wenn du so viele Natternstielige hast, versuch es doch mal mit denen; vielleicht schmeckt es ja ähnlich gut!
Hier geht es zum link.
Nobi
Hallo,
das tu ich mir nicht mehr an. Erst sind von denen 99% madig und haben nach stundenlanger Schleimentfernung absolut kein Aroma
. Da bleibe ich doch lieber beim gestern ebenfalls erstmalig ausprobierten Büscheligen Rasling (Lyophyllum decastes). Der schmeckt wenigstens.
Viele Grüße
Da bleibe ich doch lieber beim gestern ebenfalls erstmalig ausprobierten Büscheligen Rasling (Lyophyllum decastes). Der schmeckt wenigstens.
Dieser und seine Verwandten gehören für mich zu den besten Speisepilzen überhaupt!
Wir haben die jahrelang auf einer Weide an einem Waldrand körbeweise geerntet, bis jemanden einfiel, dieses kontaminierte Erdreich durch ein gesundes zu ersetzen!
Möglich, dass dort vor Jahrzehnten mal eine Halde war, aber wen hat es denn gestört? Wir leben jedenfalls noch!
Leider ist solch Bild längst Geschichte.
Nobi
