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Hallo,
habe heute am Wegrand im Mischwald diese Pilze gefunden.
Sind es Schopftintlinge wie ich vermute?
Wenn ja, sind Sie noch in einem verzehbaren Zustand? (natürlich keine Essensfreigabe, weiss schon).
Sie sollen ja soooo lecker sein und ich würde ja gerne mal dran naschen! 
Ja das sind noch verwertbare Schopftintlinge. 
Bevor sie schwärzen, bekommen sie einen hautfarbenen Ton, zumindest innen. Oben auf der Mütze scheint deiner auch an diesem Punkt angekommen zu sein. Also nicht mehr allzu lange dann kippt die Sache.
Habe gelesen, dass man am besten nur die Hüte *knack* abdreht; ohne Stiel (den man eh besser zu Pulver verarbeitet) hat man noch etwas mehr Zeit, nach Hause zu rennen 
Letzte Woche probiert - sehr eigener Geschmack (Spargelnote), kann man sich dran gewöhnen. Mach ich nochmal 
Hallo,
etwas Schinken und Emmentaler in die noch weissen, entstielten Hüte
geben.
Panieren ( Pfeffer und Salz nicht vergessen )
und dann mind. 12 Min goldgelb in Butter ausbraten.
Da passt auch eine selbstgemachte Hollandaise mit Petersilienkartoffeln gut dazu 
