Umfrage: Parasol oder was? Experten gesucht!

**Grabosso** · 24. August 2008

Hallo,

traue mich eigentlich prinzipiell nur an Röhrenpilzen. Aber es gibt hier immer wieder so viele von diesen Pilzen, die ich als Parasolpilz erkennen würde. Ich würde mal gerne ein paar essen, traue mich aber nicht so ganz. Was meint ihr?

Beschreibung:

Wachsen hier massenhaft am Wegesrand am Rande des Waldes. Durchmesser ca. 10-20cm, Höhe ca. 20-25cm. Der Stiel ist holzig und hohl.

Ich bin im Geruchbeschreiben leider unbrauchbar, aber meine Frau sagt, die riechen irgendwie muffig & süss. (Ihr ist das sowieso alles suspekt, von daher ggf. negativ vorgeprägt...)

**mefi** · 24. August 2008

Parasol

Ich denke an Macrolepiota permixta...:

Zitat von Grabosso

**Ingo W** · 24. August 2008

Hallo Grabosso!

Zunächst mal mein Kompliment für deine aussagekräftigen Fotos!

Als zweites verweise ich der Form halber mal drauf, dass die Bestätigung vor Ort bei einem Pilzberater natürlich das sicherste vor dem Verzehr unbekannter Pilze ist.

Als drittes kann ich dich aber beruhigen: wenn du auf die von dir fotografierten Details achtest (ungewöhnliche Größe, Beschuppung des Hutes wie auf deinem Bild, "Doppelring" wie abgebildet, Natterung des Stieles und den meist grasigen Standort in Wäldern oder Waldrändern), dann wirst du dich nicht mit solchen Pilzen vergiften, egal ob es jetzt der geläufige Macrolepiota procera (Gemeiner Riesenschirmling) ist oder sein naher Verwandter M. permixta (Rötender Riesenschirmling) mit mindestens in der Stielbasis rot verfärbendem Fleisch.

VG Ingo W

Holgi61 · 25. August 2008

:)Moin Grabosso,,

keine Essensfreigabe, aber für mich eindeutig der Parasol. Der ähnliche Safranschirmling hat nicht nur eine Rotfärbung an verletzten Stellen, sonder auch einen glatten Stiel und nicht so "rauh und schuppig" wie der Parasol. Kann man auf Deinen Bildern hervorragend sehen.

Schönen Tag noch
Holger

**Gerd** · 25. August 2008

Hallo Holger,

Zitat von Holgi61

keine Essensfreigabe, aber für mich eindeutig der Parasol. Der ähnliche Safranschirmling hat nicht nur eine Rotfärbung an verletzten Stellen, sonder auch einen glatten Stiel und nicht so "rauh und schuppig" wie der Parasol. Kann man auf Deinen Bildern hervorragend sehen.

- Natürlich kannst du die Bilder der "Parasol-Gruppe" zuweisen und die "Safran-Gruppe" ausschließen.

---> Das Problem dabei ist, das Macrolepiota procera s.str. (im engeren Sinne keinerlei Rötung bei Verletzungen zeigt. Und genau deshalb dürfte die Bestimmung M. permixta korrekt sein.

---> Vergleiche Anlage, in der ich einen groben Überblick über die Gattung zusammengestellt habe.

Grüße
Gerd

**Ingo W** · 25. August 2008

Hallo Gerd!

Du hast wohl für jedes Thema eine Datei??

Dankende Grüße
Ingo W

**Gerd** · 26. August 2008

Hallo Ingo,

Zitat von Ingo W

Du hast wohl für jedes Thema eine Datei??

- Leider nein

- Aber immerhin kann ich bei Bedarf noch einges aus "dem Hut" (meinem Fundus) zaubern.

Grüße
Gerd

Holgi61 · 26. August 2008

:)Guten Morgen Gerd,

Du bist mal wieder Spitze und ich habe wieder etwas dazu gelernt. Vielen Dank für die Datei und die Aufklärung

Freue mich immer wieder über Deine fundierten Stellungnahmen!
Einen schönen Tag wünsche ich Dir und allen anderen
LG Holger

**Grabosso** · 23. September 2008

So, hab mir am Samstag zwei von den Kerlen geschnappt und gebraten.

Paniert. :plate:

Das war ja ganz nett. Aber ehrlich gesagt: Ich glaube, da hätte ich genauso gut ein Toastbrot panieren können. ("armer Ritter" oder "Architektenschnitzel")

Vom Pilz ist da kaum was zu schmecken gewesen.

Von daher kulinarisch gesehen eine kleine Entäuschung. Bin aber nicht enttäuscht, die nächsten Röhrenpilze kommen bestimmt.

**Gnömchen** · 24. September 2008

hast du genug gewürzt ?

ich habe meine gestern mit viel Salz und Pfeffer im Ei paniert..die waren so oberlecker...

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