Diskussion zum OEPR 2013/2014

Hallo, Engelchen!

Wenn du noch was fragen willst, dann frag doch einfach.
Die Frage, ob der Pilz essbar ist, wäre allerdings schwer zu beantworten.
Denn essbar ist er, das geht: Dazu müsste man die Pilzfruchtkörper in den Mund irgendwie hineintuen und anschließend herunterschlucken.
Was das für Konsequenzen hat? Keine Ahnung. Vielleicht giftig, wahrscheinlich nicht, Sättigungsgefühl in jedem Fall ausgeschlossen. Der Durchmesser des Stiels dürfte so etwa 0,5 Millimeter betragen. Hutdurchmesser so etwa bis 3 mm. Gesamtmasse eines Fruchtkörpers wohl kaum 1 Milligramm. Aber ich frage mich gerade tatsächlich, ob schon mal ein Mensch auf die Idee gekommen ist, ein Pilzchen dieser Art zu verspeisen.

Mit der Auflösung kann ich auch noch warten, ich hab's nicht eilig. Bei dem grauenhaften Wetter (immer noch trocken & sonnig, kein Tropfen Regen in Sicht) kann man ja auch kaum mehr machen als rumsitzen und langsam vor sich hin schwitzen.

LG, Pablo.

Halo, liebe Leute!

So, eigentlich sollte ich nun langsam mal lösen, aber ich bin noch nicht sicher, ob ich das heute abend noch schaffe.
Da ist WM - Angrillen und dann Eröffnungsspiel, Kartoffelsalat und Steinpilzsalat will ich noch machen, Duschen, Bierchen trinken...
Und dann ab auf die Piste.
Wenn ich es heute nicht mehr schaffe, dann auf jeden Fall morgen. Versprochen.

LG, Pablo.

Hallo.

So, nun aber endgültig: Auflösung heute abend gegen 20.00 Uhr.

@ Engelchen:
Öh... Rezept?
Normalerweise koche ich nie nach Rezept, sondern mehr so nach Gefühl und wie ich gerade lustig bin. Aber so ein paar Details kann ich mir noch aus den Fingern saugen, denke ich:
- Vinaigrette anrühren (gutes Olivenöl, Zitronensaft(kein Essig!), etwas Senf, Pfeffer, Salz)
- 1 Glas eingelegte Pilze aus dem Schrank nehmen (in meinem Fall Steinpilze, Stockschwämmchen, Hexen und Maronen, da kann man aber alles Mögliche nehmen), kurz abspülen (zu schleimig sonst) und ab in die Schüssel.
- Rucola dazu
- Oliven (entsteint) und lecker in Röllchen geschnittene Frühlingszwiebeln auch mit rein
- Alles schön durchmischen
- Auberginen auspressen (wegen der Bitterstoffe), dann in viel Olivenöl mit einem Fitzelchen Butter goldbraun braten, dabei pfeffern und salzen; anschließend die gebratenen Auberginenscheiben oben auf den Salat packen
- Schnittlauch und Petersilie fein hacken und drüberstreuen (alternativ zum Schnittlauch könnte ich mir auch Kresse vorstellen)
- Salat aufesssen.

LG, Pablo.

Hallo.

Kein Problem, Anja. Wenn von dir kein Tip gekommen wäre, hätte ich dich ohnehi auf Urlaub gesetzt. Ist einfacher so, als immer die An- und Abmeldungen aktuell halten zu müssen.

Die Pilze waren schon sauer eingelegt, Engelchen.
Also eingekocht in einer Brühe aus Wasser und Essig (Weißweinessig, keine Esenz) mit Salz, Pfefferkörnern, einem Lorbeerblatt und zwei oder drei Wacholderbeeren. Dann nicht in Öl, sondern einfach im Sud eingeweckt.
Es geht, so schlimm sauer sind die nicht. Man kann auch beim Einkochen eine Prise Zucker mit beigeben. Habe ich noch nicht probiert, aber das dürfte auch ein wenig SÄure rausnehmen.

LG, Pablo.

Morgen!

Zitat

Sind dir die Lamellenpilze ausgegangen Pablo?

Ist das nun eine offizielle Frage, Stefan? Dann müsstest du sie nämlich im anderen Thread reinstellen.
Aber ich kann euch beruhigen: Es handelt sich durchaus um einen Pilz (Reich: Funga), der zumindest bei mir in der Gegend sehr häufig ist.

LG, Pablo.

Hallo, Leute!

Keine Pnik, so schwer ist der doch nicht. Ich würde sogar behaupten, die Art lässt sich in den meisten Fällen schon ganz gut im Feld ansprechen.
Ob er im Gerhard drin ist, weiß ich nicht. Aber in den GPBWs gibt's dazu was. Und gezeigt wurde die Art auch sicher schon mal im Forum.

LG, Pablo.

Moin, ihr Schlafmützen!

Wie sieht's aus mit Auflösung am Freitag nachmittag?
Will jemand noch was wissen bis da hin?
Also entweder jemand von den zwei Leuten, die bisher einen Tip abgeschickt haben, oder auch jemand anderes, der nicht zu dieser erlesenen Gesellschaft gehört?

LG, Pablo.