Amanita aus dem Buchenwald

Hallo,

kannst du Angaben zum Substrat machen. Perli würde ich mal ausschließen; der würde sich im Anschnitt rot verfärben. Bleiben der "Graue" und der "Panther". Auf alle Fälle ist das nichts zum essen! Der "Graue" schmeckt nicht (selber mal probiert) und der "Panther" ist giftig. Übrigens bitte in Zukunft die Stielbasis zeigen und auf den Ring achten. Ohne diese Merkmale ist der Pilz nicht zu bestimmen und bleibt als Amanita spec. stehen.

l.g.
Stefan

Hallo,

ist für mich ein deutliches Indiz. Trotzdem ich hatte selbst mal einen FAll, da war ein leichter Rosastich zu sehen, hab den in die Pfanne gehauen und der Kandidat stellte sich als "Grauer" (aufgrund des GEschmacks) raus. Perlpilze erkennst du am besten, indem du die mal kräftig ärgerst und spätestens am nächsten Tag werden die Rot.
Ist alles verkorkst manchmal. Ja ich sehe jetzt auch einen leichten Rosastich (beim sehr genauen hinsehen); aber trotzdem würde ich den nicht essen. Für mich wäre das noch zu unsicher? Wie war denn der Geruch?
Panther und Graue riechen nach Rettich!
Pelis riechen manchmal dumpf/muffig; die schmecken dann nach eigener Erfahrung auch nicht! Wie bereits gesagt; alles ziemlich verkorkst...
l.g.
Stefan

Hallo, Reinhard!

Ein weiteres gutes Merkmal, um den Perlpilz und den Grauen Wulstling vom Panther zu unterscheiden, ist der Ring: Bei Perlpilz und Grauem ist er oberseits gerieft, beim Panther immer glatt.
Die Rötungen an Verletzten Stellen, an Fraßgängen und unter der Huthaut sind in der Gattung ein Alleinstellungsmerkmal des Perlpilzes.
Seltene Ausnahmen beim Grauen (siehe Kommentar von Climbingfreak) dürften vorkommen (hatte ich selbst noch nicht), allerdings wird dann die Färbung eher ins Bräunliche tendieren.

Verlass dich nicht zu sehr auf die Hutrandriefung, Reihard. Erstens gibt es vom Panther eine var. abietina (dürfte wohl nur eine Forma sein, da Übergänge vorhanden), die sich durch lange ungerieften Hutrand auszeichnet. Zweitens kann auch beim normalen Panther die Riefung mal sehr schwach ausgeprägt sein oder sogar fehlen.
Hier mal ein Bild von einer in vielen Details untypisch ausgeprägten Amanita pantherina s.str.:

Der Pantherpilz ist schon ein "Chamäleon", das sehr unterschiedlich aussehen kann. Der Perlpilz auch (hat aber sein Alleinstellungsmerkmal), ebenso der Graue, der aber auch in verschiedenen Varietäten vorkommt (var. excelsa, var. spissa, var alba...).
Also sollte man immer möglichst aus der Vielzahl der Merkmale ein Gesamtbild gewinnen.

LG, Pablo.