Liebe Forengemeinde,
ich konnte nichts konkretes finden, daher wende ich mich an Euch.
Wie kommt es, dass Cantharellen (z.B. Pfifferlinge) nie vermadet sind?
Genauso nie z.B. Stockschwämmchen, Birkenpilze, Goldröhrlinge...
Warum sind Sommersteinpilze fast immer besiedelt, während die Fichtensteinpilze - zumindest bei mir - meist tadellos sind?
Allmählich glaube ich an eine Art Wirkstoff / Aroma / Geschmack, weshalb manche Pilze verschont bleiben.
Vielleicht weiß jemand dazu näheres, ich würde mich freuen