Hallo,
bin mir gerad sehr unsicher, weil die 3 kleinen Pilze in einem 2 Meter Radius zu einem prächtigen Gallenröhrling standen.
Könnt ihr anhand der 2 Fotos die Pilze bestimmen?
Fundort: Fichtenwald
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Hallo,
bin mir gerad sehr unsicher, weil die 3 kleinen Pilze in einem 2 Meter Radius zu einem prächtigen Gallenröhrling standen.
Könnt ihr anhand der 2 Fotos die Pilze bestimmen?
Fundort: Fichtenwald
Für mich ist das alles Galle...
Alex
Also ich glaube Alex könnte Recht haben. Wobei der rechte Kamerad in Bild zwei durchaus auch ein Steinpilz sein könnte -- Weisse Röhren, weißer Hutrand, helles Netz. Aber kann auch am Foto liegen.
Vermutlich würde detaillierteres Bild von den Röhren helfen...?
Und ne Geschmacksprobe?
Hallo Eisregen!
Ich denke, Alex hat recht.
Kannst ja mal besser auf das Bräunen achten, das würde der Steinpilz nicht machen.
Erst wollte ich dir schreiben, dass das ausgeprägte, hervorstehende (fast schon wabige) Stielnetz ein Hinweis sei (auch wenn es beim rechten Pilz noch befremdlich weiß ist), aber den Zahn habe ich mir selbst gezogen.
Hier ein B. edulis mit starkausgeprägte Stielnetz:
http://wildlife-media.at/bilddetails/16147/steinpilz
VG Ingo W
Danke euch für eure Einschätzungen.
Wie mache ich korrekt eine Geschmacksprobe?
Was meinst du mit Bräunen, die Röhren bei Druck?
Hallo Eisregen!
Zitat
Was meinst du mit Bräunen, die Röhren bei Druck?
Das machen meist erst erwachsene Fruchtkörper:
http://it.wikipedia.org/wiki/T…e:Tylopilus_felleus01.jpg
Aber die befassten Stiele können auch schon bei Jung-Fruchtkörpern so rosabraun werden.
So ähnlich meine ich das für den Stiel (Bild 3):
http://boletales.com/genera/tylopilus/t-felleus/
Die Hutoberfläche beim Bitterröhrling (Tylopilus felleus) ist übrigens samtig, die vom Fichtensteinpilz (B. edulis) sieht fettig aus.
VG Ingo W
Geschmacksprobe: einfach an der Schnittstelle lecken; sind die Geschmacksknospen intakt, dürfte das langen.
Genau,
und falls das nicht langt, schneide was ab und werfe es in die Pfanne.
In extremen Fällen kommt der bittere Geschmack erst dann zur Geltung.
VG,
Markus