Schwermetallgehalt in Wildpilzen

**bauernhelmi (†)** · 4. August 2014

Hallo Artgenossinnen- und genossen

der LVPS (PSV aus Sachsen-Anhalt ) hat eine schöne Studie hierzu veröffentlicht, welch ich persönlich auch als seriös empfinde.

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Mich persönlich würde interessieren, wie z.B. Gemüse etc. belastet ist ( damit mein ich nicht unbedingt radioaktiv, denn Schwermetalle waren schon vor 1984 in den Böden.

Gibt es da evtl. von anderen Bundesländern auch Untersuchungsberichte ???
Ich persönlich finde das hochinteressant zumal es ja GIFTIGE Schwermetalle sind.

**Schlesier** · 4. August 2014

Hallo Bauernhelmi,
geh doch einfach auf die Seite des VIS (Verbraucherinformationssystem Bayern), evtl. kann Dir da geholfen werde.

LG Rainer

**Wühlmull** · 4. August 2014

Hallo, daß sich der Anischampignon gerne Cadmium einverleibt, ist ja seit längerem bekannt, aber diese Menge .

**Climbingfreak** · 4. August 2014

Hallo Helmut,

ich habe 2008/2009 in Nierdsachsen an einem Programm mitgearbeitet, wo Cadmium und Blei in Niedersächsischen Erzeugerbetrieben für Getreide, Obst und Gemüse untersucht wurden. Allerdings weiß ich nicht, ob die Ergebnisse veröffentlicht wurden.

Was ich aber sagen kann und darf, dass es in Niedersachsen Karten mit hohen Schwermetallgehalten (Raum Hildesheim) im Boden gibt. Es gab sogar Anbauempfehlungen, die für die Keingärtner von offizieller Seite herausgegeben wurden.

Ansonsten sind Schwermetalle in Obst und Gemüse nur Blei und Cadmium rechtlich relevant; Quecksilber nur in Seefischerzeugnissen.

l.g.
Stefan

Schwermetallgehalt in Wildpilzen

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