bedenkliche Krause Glucke

Hallo Steinpilz,

dass die Breitblättrige giftig sein soll, höre ich zum ersten Mal, allerdings hatte ich auch nicht gedacht, dass die jemand essen würde

Auch die Krause Glucke kann meiner Erfahrung nach mal etwas breitere Blätter haben, zwei Merkmale können dir bei der Absicherung helfen: die Krause Glucke riecht nussig, die Breitblättrige Glucke nach Waschküche; die Krause Glucke wächst fast ausschließlich an Kiefern (soll Ausnahmen geben).

Vom Bild her passen deine Glucken eigentlich, auch vom Farbton her, da du schon jahrelang die Krause sammelst, würdest du es denke ich merken, wenn du plötzlich eine andere Art vor dir hättest.

Beste Grüsse,

matze

Zitat von dermatze

?.......die Krause Glucke wächst fast ausschließlich an Kiefern (soll Ausnahmen geben).

Hi,
Den Gedanken solltest du zügig verwerfen.
Hier in Schleswig-Holstein findest du krause Glucken in grossen Mengen an Fichte. Das sind auch keine Ausnahmen. An Kiefer fruktiziert sie hier etwa gleich häufig, aber im Prinzip ist kein Unterschied feststellbar.

[quote='Steinpilz','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=249034#post249034']
> Seit ein paar Tagen habe ich ein neues Pilzbuch. Der große Pilzatlas ( Jean Louis Lamaison ).

Lamaison ist mir als Mykologe und Buchautor unbekannt. Möglicherweise handelt es sich bei ihm nur um einen Redakteur, der irgendwelche Internet-Informationen zusammenträgt.

> Als ich heute aus dem Wald kam hatte ich ein paar Krause Glucken im Korb und lese in dem Buch
das die "Breitblättrige Glucke" sogar als Giftverdächtig gilt.

Wohl Panikmache. Gerhardt: Messer und Gabel, Dähncke: "essbar", Gminder: "geschmacklich weniger beliebt [als die Krause Glucke]", Bon: "ungenießbar".

> Dann fand ich die hier. Die Blätter sind sehr groß. Auch sehr viel leichter sauber zu machen.

Das wäre für mich erstmal ein Grund zur Freude.

Edit: Ein Kumpel von mir hat letzte Woche eine Breitblättrige gegessen. Ich kann ihn nachher mal nach seinen Erfahrungen fragen. Sollte er Probleme gehabt haben, würde ich mich hier wieder melden. Wie oben schon angemerkt wurde: wer Krause Glucken kennt und dann auf einmal eine Breitblättrige Glucke findet, würde das optisch bemerken.

" ... Hatte ich ein paar Krause Glucken im Korb ... "
Da träumt ein Anderer lange von
Selbst wenn giftverdächtig, wir essen diesen Pilz schon Jahre lang, alles gut
Und wenn doch minimal toxisch, dann sicher nicht tödlich

Ich bins nochmal: derjenige, der die (von mir selber als solche bestimmte) Breitblättrige Glucke gegessen hat, lebt noch und erfreut sich bester Gesundheit.

Steinpilz,
ich würde Dir nur empfehlen bei der Breitblättrigen den Strunk gut zu entfernen, sonst hast du ein Geschmackserlebnis auf das du gerne verzichten möchtest

Gruß Dany

Zitat von AndreL

Zitat von dermatze

?.......die Krause Glucke wächst fast ausschließlich an Kiefern (soll Ausnahmen geben).

Hi,
Den Gedanken solltest du zügig verwerfen.
Hier in Schleswig-Holstein findest du krause Glucken in grossen Mengen an Fichte. Das sind auch keine Ausnahmen. An Kiefer fruktiziert sie hier etwa gleich häufig, aber im Prinzip ist kein Unterschied feststellbar.

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Hallo Andre,

OK,nehme ich zur Kenntnis, aus meiner Region (Mecklenburg-Vorpommern) konnte ich das noch nicht feststellen, aber hier gibt es auf dem sandigen Boden auch reichlich Kiefern, das wirkt sich deutlich auf die Wahrscheinlichkeit aus, ihn eher bei anderen Bäumen zu finden...

Bleiben aber noch die anderen beiden Merkmale, Geruch und eben die breiteren Blätter.

Beste Grüsse,

matze