Trompfis mit oder ohne Stiel zubereiten?

Ich habe sie stets mit Stiel zubereitet...schmeckt (trotzdem) prima.

Zitat von Heinzelmännchen

Also, die frischen. Manche, die aus dem Moos wachsen haben ja mitunter recht lange Stiele. (Beim Trocknen als Würzpilz lasse ich sie ganz)

LG

definitiv MIT STIEL!
(Lasse die Trompfis immer in siedendem Weißwein gar ziehen, und lege Sie dann in Sonnenblumenöl mit diversen Gewürzen ein - lecker!)

Mit Stiel! Das gilt für Leistlinge allgemein, denk ich.

Gruß