Wo wachsen Speisepilze nicht?

Hallo.

Bei Hainbuchen denke ich immer an Hainbuchen-Röhrlinge.
Vielleicht kann man bei dir auch Laubwald-Pfifferlinge finden.
Neben diesen Mykorrhizapilzen kannst du natürlich einige Saprobionten oder Parasiten wie z.B. Schopftintlinge, Cham ­pig ­nons, Schwefelporlinge, Samtfußrüblinge und Aus ­tern ­pil ­ze finden.
Die sind nicht so sehr auf den richtigen Boden sondern eher auf totes oder noch lebendes Holz angewiesen.
Das sind meine hoffentlich richtigen Anfänger-Gedanken dazu, aber es werden sich sicher auch noch ein paar Profis melden.

Viele Grüße
Tim

Hallo Vitalpilz, ehrlich gesagt mache ich mir keine großen Gedanken über die Art der Böden. Einzige Ausnahme sind die Kalkböden - wegen der Morcheln. Ich mache mir eher Gedanken in Bezug auf die vorkommende Vegetation. Bei Hainbuchen und Stieleichen als Mykorrhiza-Partner ist eben die Pilzauswahl entsprechend beschränkt. Bei Hainbuchen hatte ich dieses Jahr im August reichlich Hainbuchenröhrlinge, vielleicht sind die bei Dir aber auch schon vorbei. Es gibt aber auch Wälder, da will einfach nix sammelbares wachsen.

Ui, sehr viele Fragen auf einmal - daher versuche ich's mal der Reihe nach

[quote='Vitalpilz','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=256737#post256737']

> Stimmt das, dass bestimmte Speisepilze auf staunassen nährstoffreichen Böden aus Ton nicht wirklich wachsen können + Hainbuchen-Stieleichenwälder..?

Ja, diese Aussage stimmt so. Speisepilze (so wie eigentlich alle Pilze) sind sehr anspruchsvoll, was die Bodenverhältnisse angeht. Daher gibt es ja auch die berühmten "Pilzstellen", die von vielen Sammlern als Geheimnis gehütet werden. Einfach mal eben in den nächstgelegenen Wald und Pilze abgreifen (siehe Holgers nettes GIF!) - so einfach geht's nicht.

> Finde nur Parasol und Rotfußröhrlinge und mal flockige Hexe..

Was heißt "nur"? Parasol und Flockies sind doch lecker...
Falls du Steinpilze willst, musst du im Frühherbst (Ende August, Anfang September) in feuchte, moosige Bergfichtenwälder und später dann in Eichen-/Buchenwälder. Du hast eben noch nicht gesagt, auf welche Arten Speisepilze du scharf bist; komm damit heraus, und dann kann dir weiter geholfen werden.

> Das Beste ist diese Pilze benötigen keine bestimmte Böden, das heißt das unser Boden im Wald doch nicht für viele Pilze gut ist oder?

Genau das heißt es. Die Artenanzahl innerhalb eines bestimmten Waldstückes ist oft sehr begrenzt, auch an Speisepilzen gibt es da nur wenige Arten, wenn auch manchmal viele Individuen.

> Da auch nur Hainbuchen und ein paar Stieleichen wachsen, besteht wohl keine große Hoffnung auf schöne Funde... ;/

Ja, es gibt in der Tat viel bessere Speisepilz-Wälder als den Eichen-Hainbuchen-Wald. Am besten ist der wohl im Sommer (Juni/Juli), wenn bei schlechter Witterung Sommersteinpilze (Boletus reticulatus) oder Laubwaldpfifferlinge wachsen.

Hallo!

Der Boden ist schon ziemlich wichtig! Es geht darum hält der Boden die Feuchtigkeit, ist er locker genug das sich das Myzel im Boden ausbreiten kann, ist er nährstoffreich oder arm? Da ich Tonböden selber kenne und auch schon auf diesen untereegs war kann ich deine bedenken ganz gut nachvollziehen. Ton ist noch schlimmer als Lehm, so gut wie nicht Wasserdurchlässig und fest verdichtet. Ich habe die Erfahrung gemacht das auf solch verdichteten Böden kaum was vorkommt.

LG

Enno

Im Nationalpark Eifel dürfen ohne Erlaubnis keine Pilze gesammelt werden soweit ich weiß.
Aber in der Rureifel (Hürtgenwald) ist viel Waldgebiet, welches kein Naturschutzgebiet ist.
Ich guck mir vorher immer hier an, wo Naturschutzgebiete sind, damit ich da nicht zufällig rein laufe.

Viele Grüße
Tim

Hallo Vitalpilz,

die Frage ist so nicht beantwortbar, jedenfalls solange man sich nicht auf eine handvoll Arten einigt.

Die meisten Arten, auf die es Sammler abgesehen haben, wachsen in Nadelwäldern, also in Forsten mit Fichten, Weißtannen, Kiefern. Da kommen sie dann auch oft in "sammelbaren Mengen" vor. So gut wie alle Speisepilz-Exkursionen für Anfänger (VHS-Kurse) in unserer Gegend (wo es viele Buchenwälder über Kalk gibt), führen in Fichtenwälder. Eichen-Hainbuchenwälder sind eher was für Pilzkundler oder fortgeschrittene Speisepilzsammler;-)

Der fortgeschrittene Speispilzsammler ist dann wirklich irgendwann soweit, dass er tatsächlich nur mal kurz irgendwo in einen Wald hüpft, und dann - für die kleine Pfanne - immer etwas findet.

Grüßle
Jürgen