Champignon oder nicht?

Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 3.047 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Suppenpilz.

    • Offizieller Beitrag

    Hi Tilo,


    Willkommen im Forum! :sun:


    Fragen zur Essbarkeit helfen dir nicht weiter, denn Verzehrfreigaben kriegst du nur von dem PSV, der die Pilze selbst in der Hand hatte. ;)


    Es handelt sich bei den gezeigten Pilzen um Champignons, doch Vorsicht, denn in der Gattung gibt es auch giftige Arten. Interessant wäre noch der Geruch und ein Schnittbild mit Stielbasis. Statt des Schnittbilds geht auch ein Abkratzen der Erde und Ankratzen der Basis von außen. Dann kurz auf eine mögliche Reaktion warten. :)


    LG, Jan-Arne

  • Hallo Tilo,


    wo am Stiel hast du denn etwas abgeschabt? Und nach was riecht der Pilz?
    Generell stimme ich aber der Gattung Agaricus ebenfalls zu.


    Viele Grüße,
    Florian


  • Hallo Florian,


    ich hab am unteren Teil etwas abgeschabt. Riechen tut er wie ein Champignon den man kauft. Nur intensiver, Natur eben.


    Viele Grüße


    Tilo

    • Offizieller Beitrag


    Hallo,


    und genaus so soll er eben nicht riechen. Kannst du dort einen Anisgeruch (nach Ouzo) wahrnehmen oder eher einen unangenehmen phenoligen Geruch. Verfärbt sich die Stielknolle, wenn du daran reibst und wenn ja wie?


    l.g.
    Stefan

    Risspilz: hui; Rissklettern: bisher pfui; ab nun: na ja mal sehen...


    Derzeit so pilzgeschädigt, das geht auf keine Huthaut. :D


    Meine Antworten hier stellen nur Bestimmungsvorschläge dar. Verzehrsfreigaben gibts nur vom PSV vor Ort.


    PSV-Prüfungstemine 2024: hier


  • Hallo,


    und genaus so soll er eben nicht riechen. Kannst du dort einen Anisgeruch (nach Ouzo) wahrnehmen oder eher einen unangenehmen phenoligen Geruch. Verfärbt sich die Stielknolle, wenn du daran reibst und wenn ja wie?


    l.g.
    Stefan


    Hallo Stefan,


    nein, nach Anis riecht der nicht. Anis-Pilz hab ich schon mal gerochen.
    Am Stiel verfärbt sich am Schnitt und am geschabten nichts.


    Viele Grüße


    Tilo