Was ist das für ein Pilz?

Hallo mallospace,

für eine Bestimmungsanfrage sind im Idealfall ein paar mehr Informationen notwendig. Schau mal hier.

Geschmackstest bei unbekannten Pilzen können gefährlich sein. Wenn sehr giftige Arten darunter sind, kann im schlimmsten Fall schon eine Geschmacksprobe für Organschäden sorgen. Hier hast du m. M. nach vermutlich nur ungenießbare Pilze erwischt.

Darf man fragen, warum du gerade bei diesen Pilzen wissen möchtest, worum es sich handelt?

LG, Jan-Arne

Hallo noch einmal,

im Grunde genommen macht es Sinn, mehr als ein Exemplar mitzunehmen, sofern sie verschiedene Stadien zeigen. Insofern gebe ich dir recht. Aber auch dann reichen 2 oder 3 Exemplare im Normalfall aus.

Du hast oben etwas von "Geschmack" geschrieben, daher dachte ich, du hättest probiert. Geruch ist natürlich ein wichtiges Bestimmungsmerkmal.

Ich bin hier auch bei Rettich-Helmlingen im weiteren Sinne. Allesamt ungenießbar - mal abgesehen davon, dass es über das Forum ohnehin keine Verzehrfreigabe gibt.

Wenn du anfangen möchtest, dich mit der Mykologie auseinanderzusetzen, bzw. basaler Speisepilze in der Natur zu finden, fang' am besten mit Röhrlingen an. Da gibt es die wenigstens giftigen Verwechslungspartner und sie sind relativ häufig aufzufinden. Das wäre mein Tipp für den Anfang. Allerdings ist die klassische Pilzsaison für Speisesammler ja nun (fast) vorbei. Austernseitlinge, Samtfußrüblinge und Judasohren sind die drei Begriffe für den Winter, falls du auch dann etwas für die Pfanne suchen möchtest.

LG, Jan-Arne

Hallo,

danke für die weiteren Infos. Damit kann man nun mehr anfangen.

Es bleibt wohl bei der Gruppe der Rettich-Helmlinge, wobei der von Ingo benannte weiße Stiel in der Tat nicht so ganz ins Bild passt.

Warum dachtest du eigentlich, dass es sich um Speisepilze handeln könnte? Die wenigstens bekannten Speisepilzarten sind so klein und fleischlos.

LG, Jan-Arne

Hi!

Na, das kannst du jetzt wohl vergessen.

Hast du schon ein Pilzbuch? Ansonsten würde ich dir vorschlagen, mal eines anzuschaffen und mit diesem bewaffnet in den Wald zu gehen. Der Tipp mit den Röhrlingen bleibt und ich freue mich, falls du selbst nicht weiterkommst, auf weitere Anfragen von dir. Wenn es allerdings um Essbarkeit geht, solltest du zu einem Pilzsachverständigen gehen, denn nur mit den Pilzen in der Hand sind die Arten zu 100 % sicher erkennbar.

LG, Jan-Arne

Edit:

Zitat von mallospace

Naja, ich habe gedacht so wi der riecht.... Und ich kann mich erinner das meine Mutter früher auch immer kleine Pilze gepflückt hat die wir dann geggessen haben aber ich weiss nurnoch italienischen Namen..Chiodini haben sie geheissen

Das scheint wohl Hallimasch zu sein. Der hat durchaus einiges mehr an Fleisch zu bieten und lohnt sich eher. Nicht zuletzt, weil er häufig in Massen vorkommt.

Hallo.

Zitat von mallospace

So wie der riecht trocknen und als Gewürz brauchen=D

Besser nicht.
Die meisten Arten der Rettichhelmlinge enthalten Muscarin in stark schwankenden Konzentrationen. Falls du dringend einen Herzstillstand oder Atemlähmung brauchts, dann ist das sicher ein gutes Mittel.

Und sei so gut und nimm dir die Ratschläge, die du hier bekommen hast, wirklich zu Herzen:
- Pilze nicht nach Internetbestimmungen essen.
- Am Anfang auf einfache Pilze konzentrieren (Röhrlinge, Leistlinge)
- Nicht dutzendweise Pilze zur Bestimmung auszupfen. Ist völlig sinnfrei.
- Pilze zur Bestimmung >möglichst aussagekräftig dokumentieren<.

LG, Pablo.