Es gibt 10 Antworten in diesem Thema, welches 2.943 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von ani883.
Hallo Winfried,
ich denke, dass es Sparriger Schüppling ist. Aber ganz sicher bin ich mir nicht wegen der eher rundlichen Form des Hutes.
Viele Grüße
Ani
Doch doch das ist der gute Sparrige Schüppling (Pholiota squarrosa).
Leider kein Esspilz! Ich finde, die Teile sehen sehr schmackhaft aus! 
Grüße: Marius
Also in meiner Pilzliteratur steht, dass er zum Verzehr geeignet ist. Zubereitungsart wie beim Hallimasch, erst abkochen, dann braten. Alte Exemplare können aber ein bitteren Beigeschmack haben.
Wie kommst du drauf, dass es kein Speisepilz ist, Seidenraupe?
Viele Grüße
Ani
Aus dieser Quelle:
fm00080-sparriger-schueppling.html
Ich glaube ich war zu übereifrig und hab die Erfahrungen der echten Pilzkenner vergessen!
Hab hier nur gelesen: minderwertig, kein Speisepilz
Für diese fälschliche Information entschuldige ich mich tausendfach.
Liebe Grüße: Marius
Hey Marius, ist doch kein Problem. Habe bisher auch nicht gewusst, dass er als minderwertig und als kein Speisepilz bezeichnet wird 
Ich selber habe ihn aber weder schonmal gefunden noch gegessen. Ich denke, dass er dem Hallimasch sehr ähnlich ist. Manche lieben ihn, manche lassen die Finger davon. Ich hatte letztens zum ersten Mal Hallimasch und fand ihn nicht schlecht.
Gerne doch Winfired. Und ja da kann ich dir nur zustimmen. Man bekommt hier echt gut Hilfe und lernt immer Neues dazu. Ich bin eigentlich auch noch ein Pilzneuling, aber ich habe in der kurzen Zeit (ca. 2 Monate) schon einiges hier gelernt. Ich freue mich schon auf meine nächste Pilzjagd. Vielleicht nochmal nächstes Wochenende, wenn das Wetter mit spielt. Denn so langsam dürfte es ja mit Maronen, Steinpilzen und Birkenbilzen dem Ende zu gehen.
Liebe Grüße
Ani
Liebe ani883
Da hast du Recht! Mit diesen Pilzen geht es zuende. Doch wahren die Steinpilze die ich letztes mal fand recht jung, also da könnte man hier in der Gegend noch Erfolg haben.
Die Maronen und Birkenpilze waren zu fast 50% zermadet und zu alt um sie mitzunehmen. Hier und da musste man viel abschneiden. Ausserdem erleichtern das Laub in Laubwäldern das Suchen nicht, sodass es hier schwierig ist, Pilze überhaupt noch zu erkennen.
Für nächstes Wochenende wünsche ich dir viel Glück! 
Hallo ani!
Was ist das für ein Buch, in dem der Sparrige Schüppling (Pholiota squarrosa) als essbar oder gar als Speisepilz eingestuft wird?
VG Ingo W
Hallo Ingo,
das Buch heißt "Pilze sammeln aber richtig" von Ewald Gerhardt.
Viele Grüße
Ani
