Findet ihr noch Speisepilze?

Hallo Andre,

wir haben am Wochenende nur Parasole gefunden, sonst gab es hier nichts........ ( Brandenburg, Kreis Barnim), waren aber jung und sehr lecker...:plate:

schönen Abend noch Gruß Bärbel

Hallo Andre,

bei mir gibt es von den Röhrlingen noch B. edulis, X. badius, B. erythropus und X. pruinatus sowie die üblichen Herbst- und Winterpilze.

VG Jörg

Huhu,

Deine Funde kenne ich ja und bin immer wieder beeindruckt (und froh, sie nicht putzen zu müssen ). Aber Austern habe ich auch noch keine gesichtet.

Hier im Süden ist im Moment auch Ruhe. Mit allen Pilzen. Seit 3 Wochen kein Regen, aber 25 Grad. Alles verdörrt... dabei wäre doch jetzt beste Hochsaison

Ich habe ja noch Hoffnung, dass es die nächsten Tage kräftig regnet und dann noch mal ein Schub (was auch immer, muss nicht mal essbar sein!) kommt...

Guten Morgen Ihr Lieben, hallo Andre,

da bei uns ja alles soooo trocken ist, bin ich schon froh, wenns überhaupt was gibt.

Erstaunlich......auf meiner letzten Tour habe ich gleich zwei gesehen, aber.......nix für meine Pfanne.

Ich konnte es eigentlich gar nicht glauben. Sie blieben dort.

Liebe Grüße

Heidi

Hm, nee, ich glaub da geht nicht mehr viel. Ich hatte durchaus Hoffnung, bei mildem Wetter und ausreichend Feuchtigkeit, aber nicht mal die Rötelritterlinge wollen mitspielen

Den Blick nach oben richten und auf Winterpilze warten? Oder wieder Urlaub auf La Palma machen?

Speisepilze, was ist das?

Vielleicht nach dem nächsten "dicken" Regen (Regen, was ist das?) ... im Oktober hatte ich die ersten (kleinen) "richtigen" Austern geerntet - aber ich "habe" keine Austernbänke. Diejenigen schönen Stämme, die in meiner Nähe herumlagen (und wo P. pulmonarius im Sommer war) - lagen natürlich NICHT als Austernzuchtstation so schön herum ---- inzwischen sind die handlich zersägt und abtransportiert. Ansonsten ist das mit den Austernpilzen auch nur so ein Zufallsergebnis. Ich denke, die wachsen auf noch rel. frischen Stämmen - und soviel gibt es davon nicht, eher zerfallendes Totholz.

Es ist inzwischen wieder so trocken, dass sogar die Stockschwämmchen eine Pause haben - und alle anderen auch.
Nur im feuchten Moos auf Wiesen findet man hin und wieder Nicht-Speisepilze, z.B. Samthäubchen (fast die einzigen Pilze überhaupt im Moment).

Hallo Abeja,

Zitat

Vielleicht nach dem nächsten "dicken" Regen (Regen, was ist das?)

Hab mal Gegoogelt :
Regen soll Wasser sein , welches vom Himmel fällt - also nicht aus Flaschen oder der Wasserleitung.
Kaum glaubhaft , viel Unfug im Netz.....
Gruß Norbert

Hier regmet es eigentlich letzte Zeit durchaus immer mal wieder etwas, gestern bin ich also mal los, ab in den Wald, aber außer Nebelkappen (wenn man die noch als Speisepilze ansieht) war zumindest in dem durchstreiften Waldstück kaum was zu finden. Ein paar einzelne Stockschwämmchen- das wars. Irgendwie echt ungewöhnlich- diese Leere.Warm genug ist es. Vielleicht doch zuwenig Regen?
Heute wollte ich eigentlich noch mal andere Stellen durchstreifen, aber es regnet fast ununterbrochen Macht nicht so wirklich Lust auf Wald.Mal sehen, ob ich nochmal gehe.

Liebster Andre! Schon fies zu sehen, was gerade alles so vor der eigenen Haustür wächst und selbst keine Zeit zu haben für den Wald......grrrr......fahre dann mal arbeiten

Zitat von Safran

Hier regmet es eigentlich letzte Zeit durchaus immer mal wieder etwas, gestern bin ich also mal los, ab in den Wald, aber außer Nebelkappen (wenn man die noch als Speisepilze ansieht) war zumindest in dem durchstreiften Waldstück kaum was zu finden. Ein paar einzelne Stockschwämmchen- das wars. Irgendwie echt ungewöhnlich- diese Leere.Warm genug ist es. Vielleicht doch zuwenig Regen?
Heute wollte ich eigentlich noch mal andere Stellen durchstreifen, aber es regnet fast ununterbrochen Macht nicht so wirklich Lust auf Wald.Mal sehen, ob ich nochmal gehe.

Mmm, hier ganz ähnlich, mir scheint es weniger im Vergleich zum letzten Jahr um diese Zeit, obwohl es eher wärmer ist. Feucht genug wirkt es auch, aber irgendwas scheint den Pilzen nicht zu passen. Wenn andere nicht ähnliches aus dem Barnim berichtet hätten, wäre ich gestern geneigt zu vermuten, ich hätte meine Pilzbrille (Anna?) vergessen.

Zitat von AndreL

Hmmmmmm, also normalerweise sollte bei dir in der Umgebung noch einiges gehen.....

Deshalb geht es auch gleich wieder los, die Sonne hat sich gerade entschlossen durchzukommen (Sah heute morgen echt nicht danach aus, incl. Regenradar und Vorhersage), wir (Töchterchen kommt wohl mit) werden aber ein anderes Waldstück scannen als gestern.
Was mich dieses Jahr am meisten wundert: Die kaffeebraunen Gabeltrichterlinge, normalerweise ein relativer Massenpilz um diese Zeit, haben sich noch gar nicht blicken lassen.

Zitat von Safran

Was mich dieses Jahr am meisten wundert: Die kaffeebraunen Gabeltrichterlinge, normalerweise ein relativer Massenpilz um diese Zeit, haben sich noch gar nicht blicken lassen.

Davon habe ich gestern ein paar gefunden, wenn schon sonst fast nichts. Wären eigentlich auch Kandidaten für eine Einzelpilzverkostung in meiner nagelneuen Puppenstubenpfanne (nach deinen Vorbild angeschafft), aber der Standort war nicht so einladend. Habt ihr ja sicherlich schon gemacht, schmeckt er euch?

Viel Spaß auf eurer Tour!

Hallo Ihr Lieben,

damit kann ich dienen. Kaffeebrauner Gabeltrichterling....aber auch nur 2 Exemplare.

Liebe Grüße

Heidi

Zitat von Craterelle

Zitat von Safran

Habt ihr ja sicherlich schon gemacht, schmeckt er euch?

Weiß ich gar nicht mit Bestimmtheit. Mein Töchterchen guckt nachher mal in der Verköstigungsliste nach.Falls in der Liste, wird das Ergebnis nachher nachgereicht. Falls nicht, wird das natürlich noch nachgeholt , sobald wir welche finden. Edit: Nee ,tatsächlich noch nicht als Einzelpilz getestet. Wird aber erst nach Ende der großen Scheidlinge (s.U)nachgeholt.

Aber die Tour war tatsächlich erfolgreich, wobei wir zunächst gar nichts gescheites fanden und in unserer Verzweiflung schon ein paar rehbraune Dachpilze mitnahmen.

Aber dann Pilze sammeln vom Auto aus Mein Töchterchen erblickte einen verdächtigen Baum- Quietschende Bremsen. Ja es waren Austerseitlinge (430 Gramm)- die erste größere Menge, die wir je gefunden haben. Kurz darauf entdeckte meine Tochter auf einem Feld pilzlich verdächtiges- wieder qietschende Bremsen: große Scheidlinge- Erstfund- die werden heute Abend getestet. Da dann noch violette Rötelritterlinge und Herbstlorcheln. .
Dann noch mal kurz auf die Wiese nebenan- in Hoffnung auf weitere violette Rötelritterlinge. Die fanden wir nicht, aber noch einen ganzen Stamm mit höchstwahrscheinlich Austernseitlingen (über 2kg). Also insgesamt durchaus erfolgreich.

Edit: 3 Stunden später: Die nächsten Tage geht es nicht mehr in die Wälder, sondern auf die Felder: Große Scheidlinge sammeln. Was interessieren mich noch Totentrompeten, was noch Steinpilze, selbst Austernpilze? Ich will mehr "große Scheidlinge" :yumyum:

So, Craterelle, der Kaffeeebrauner Gabeltrichterlingstest wurde heute gemacht, nachdem alle möglichen Äcker auf der weiteren Suche nach großen Scheidlingen erfolglos abgegrast wurden, o.k. die kaffebraunen Gabeltrichterlinge kommen immer noch nicht in die Puschen, aber für einen Test mit Puppentopf reichte es (letztes Jahr um diese Zeit gingen wir obendrein unter in Stockschwämmchen, irgendwie wurde der Test ständig verschoben - bis sie weg waren und die Jahre davor war ich mir bei denen zu unsicher):

Ein durchaus ordentlicher Pilz ohne bitterlichen Geschmack und mit durchaus Aroma- Stockschwämmchen finden wir leckerer, aber der kaffeebraune Gabeltrichterling ist es durchaus wert gesammelt zu werden und durchaus auch als Einzelpilz geeignet (und sehr viel besser als z.B. Dachpilze)

Super, Safran, danke! Dann darf jetzt mit auf den Speiseplan. Rehbraune Dachpilze gehörten mit zu den ersten Lamellenpilzen, die ich sicher identifizieren konnte, aber ich habe trotzdem nie das Verlangen verspürt, sie zu verspeisen.

Hallo zusammen,
am Montag fand ich diesen hier und konnte es nicht glauben!
Erst dachte ich, "Nee, da verarscht dich doch wieder ein gleichfarbiges Blatt" aber als ich näher kam, doch da stehen noch bzw. wieder welche!

Gruß
Ulli

Also neeee, Rehbraune Dachpilze könnte ich schon vom Geruch her nicht verspeisen
Es ist doch immer wieder interessant, wie die Geschmäcker auseinander gehen

Kaffeebraune Gabeltrichterlinge werde ich auf jeden Fall mal testen und mit dem "Größter Scheidling" machst Du mich neugierig
Davon habe ich letztes Jahr eine ganze Batterie auf einem umgepflügten Feld gefunden. Dort könnte ich mal nachsehen...

Die ersten Austern habe ich am vergangenen Samstag im Vorbeifahren gesehen und geerntet. Keine große Menge (brauche ich eh nicht), aber schöne knackige mit noch eingerolltem Rand, so wie ich sie am liebsten mag. Die kamen am Sonntag ins Frühstücks-Rührei :yumyum: