Aderiger Morchelbecherling (?) aber keine Morcheln

Hallo zusammen,

seit kurzem suche ich die Morcheln, allerdings ohne Erfolg.
Aber ich fand heute Pilze die sehr nach Aderigeren Morchelbecherlingen aussehen. Die Beschreibung passt perfekt. Das ist mein Erstfund, deshalb bitte um Bestimmungshilfe. Danke im Voraus
Geruch: komisch, chemisch, chlorartig.
Fleisch: bruchig.
Durchmesser: ca. 3-4 cm.
Bäume in der Nähe: Buche, Ahorn.

Der Wald ist ein Auwald am Rhein (Überschwemmungsgebiet) mit Buchen, Ahorn, Pappeln, Holundern, Weiden, und einigen anderen Bäumen. Es gibt dort reichlich Bärlauch.
Kleine Tiere sieht man auch oft.

Heute bin ich sogar fast auf eine Schlange getreten! Die Schlange und ich sind unverletzt War das vielleicht ein Ringelnatter?

Schnecken aller Art gibt es dort momentan in Unmengen.

Nach einer Recherche bin ich mir jetzt so gut wie sicher dass es sich hierbei um Aderige Morchelbecherlinge handelt und ich würde sie gerne kochen.
Frage: gibt es giftige Doppelgänger mit denen die Verwechslung theoretisch möglich wäre? Ich habe noch keine endecken können.
Und wie koche ich diese Pilze? Einfach 15 Minuten anbraten ohne vorher abzukochen?
[hr]
Danke, Christian und Malone!

Zitat von Oehrling

Hallo Alexander,
ich würde sie trocknen und wieder einweichen, das erhöht die Aromastärke enorm. Giftige Doppelgänger gibt es wohl nicht, aber mit Arten aus der Gattung Peziza kann man Morchelbecherlinge schon relativ leicht verwechseln.
FG
Oehrling

Danke für die Antwort und den Tipp! Gibt es andere Pilze die ähnlich aussehen und AUCH solchen Chlorgeruch haben?

Zitat von Kampfpilzler

Hallo Alexander

Wenn du einen deutlichen Chlorgeruch wahrgenommen hast, gibt es wohl keine Verwechslungmöglichkeit. Giftige Doppelgänger: Solange nicht Massen von Leuten alle möglichen Becherlinge probiert haben, kann man das wohl nicht definitiv beantworten. Mir wäre aber kein anderer Becherling mit Chlorgeruch bekannt.
Meine kulinarische Meinung: Ich bevorzuge gerade bei Morcheln/Morchelbecherlingen frisch gebratene. Für mich ist die Konsistenz viel besser als bei getrockneten/rehydrierten und ich bevorzuge den diskreteren Geruch/Geschmack. Natürlich sollte man sie genügend lang kochen.

LG

Paul

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Hallo Paul,

vielen Dank für die Infos und den Kochtipp! Der Chlorgeruch war deutlich. Die Pilze habe ich bereits getrocknet in der Hoffnung bald mehr davon zu finden damit ich genug für ein Gericht habe

Gruß
Alex