Eichhase

Auf der heutigen Pilztour habe ich am Wegesrand im Wald am Fuß einer Buche drei Eichhasen entdeckt. Den am frischsten aussehenden habe ich geerntet, unsere lokale Pilzsachverständige angerufen, hingefahren und absegnen lassen.

(Im Wald hatte ich leider nur meine Smartphone-Kamera).

Hier noch einige Aufnahmen mit einer anständigen Kamera:

Das Putzen hat eine gefühlte Ewigkeit gedauert...

Ein bisschen was eingefroren und den Rest einfach nur in Butter gebraten, mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ohne Beilagen genossen - es war ein Gedicht :yumyum:.

Leider werde ich einen solch seltenen Pilz wahrscheinlich nicht so bald wieder finden...

Richtig, das ist eine Buche. War anfangs auch verwirrt, habe aber in meinem Pilzbuch nachgeschaut - scheint nicht ungewöhnlich zu sein, dass ein Eichhase auch an Buchen vorkommt.