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Hallo zusammen,
ich habe heute einen Trüffel gefunden und würde natürlich gerne wissen, was genau ich da entdeckt habe. Unterwegs war ich in einem Mischwald (vorallem Buchen und Fichten). Der Pilz lag im Gras, ich habe keine Ahnung wer oder was ihn ausgegraben hat?! Optisch erinnert er an eine Kartoffel. Die Mäandertrüffel könnte passen, aber der Pilz riecht einfach nur leicht "pilzig" und unauffällig. Ich habe von Trüffeln keine Ahnung und bin gespannt auf eure Ideen...
LG
Laura
Hallo Laura,
das ist wahrscheinlich eine Mäandertrüffel (Choiromyces maeandriformis). Sie wurde vielleicht kurz zuvor von einem Wildtier (Reh, Wildschwein) ausgegraben, das du dann verscheucht hast. Zum Essen kann man die nicht empfehlen, roh ist sie sogar sehr unbekömmlich. Aber es ist trotzdem ein sehr schöner, seltener Fund. Ich selbst habe sie in über 40 Jahren Pilzesuchen erst ein Mal gefunden. Im Vergleich dazu sind z. B. Sommertrüffeln (Tuber aestivum) geradezu häufig.
Wenn einen der Geruch im Reifezustand interessiert, kann man die Mäandertrüffel an einem kühlen Ort einige Zeit aufbewahren, bis sie zu "duften" anfängt. Dann aber zeitnah raus damit aus der Wohnung, sonst riecht alles danach. Ich selbst habe damals versucht, damit Bratöl zu aromatisieren, musste es dann aber wegkippen, weil der Geruch mir dann doch nicht getaugt hat.
FG
Oehrling
Hallo Laura,
ja was ist das denn coooooles?
Herzlichen Glückwunsch zum diesem seltenen Fund. Toll.........das ist nicht jdem jeden Tag gegönnt. da kannst Du mit Fug und Recht stolz drauf sein.
Liebe Grüße
Heidi
Vielen Dank für eure Antworten!
Was mich irritiert ist der Geruch des Pilzes. Beim Mäandertrüffel wird er als sehr eigentümlich beschrieben, marzipanartig oder nach gekochtem Mais, im Alter nach Knoblauch. Der Pilz, den ich gefunden habe riecht nur sehr leicht erdig. Könnte es vielleicht doch etwas Anderes sein? Ich werde ihn, wie Öhrling es vorgeschlagen hat, noch aufbewahren...
LG Laura
