Streunen um Tübingen

Guten Tag zusammen,

seit meiner Registrierung vor gut 2 Wochen war ich fast jeden Tag im Wald um mir mein "Revier" um Tübingen zu erschließen. Ich hab mich also immer wieder einfach aufs Fahrrad geschwunken und bin zu Stellen gefahren, die auf der Karte oder von Weitem vielversprechend aussahen. Neben reichlich pilzlosen Waldspaziergängen sind dann sogar auch ein paar leckere Mahlzeiten das Ergebnis gewesen. Am Samstag habe ich mich dann schließlich mit Markus aka. Calabaza getroffen, der so freundlich war, mich mitzunehmen und mir das ein oder andere zu zeigen. Vielen Dank nochmal!

Nach den (endlich) ergiebigen Regenfällen der letzten Tage bin ich dann heute an eine Stelle gefahren, wo ich vor ca. 2 Wochen schon war. Sie war damals komplett pilzleer, sah aber irgendwie vielversprechend aus. Viele Kiefern, ein paar Birken und (soweit ich das beurteilen kann) sehr kalkiger Boden.

Und sie da: Es hatte sich etwas getan! Und einige Sachen fand ich dann gleich so spannend, dass Markus parallel auf Whatsapp bombardiert wurde.
Hier also die Pilze.
(ich habe mich natürlich an den Bestimmungen versucht, korrigiert mich wenn ich falsch liege)

Begonnen habe ich an eben der Stelle auf den Bildern. Eine richtige Heidelandschaft, nur witzigerweise oben auf einem Hügel/Bergchen.
Mein erster Fund war ein Hohlfußröhrling.
Das interessante: Er wuchs zu meiner Verwunderung auf Totholz.

Weiterhin gab es dann massen von Kuhröhrlingen. Interessanterweise auch hier wieder einige auf Totholz.

Neben einer kleinen Birke fand ich dann diesen Gesellen.
Der weiße, aber sehr rauhe und schuppige Stiel haben mich irritiert. Ein ungewöhnlicher Birkenpilz oder doch eine Marone?

Beim anschnitt blieben Stiel und Hut weiß, nur bei der Knolle zeigte sich ein winziger blauer Fleck.

Nachdem ich dann in den Buchenwald weiter gegangen bin, gab es dann nur nur sehr spärlich Pilze. Einzig Schwefelköpfe gab es in Massen. Hier glaube ich sogar den ziegelroten und grünblättrigen auf einem Baumstumpf?

Ein Bilderbuch-Stockschwämmchen habe ich auch noch gefunden.

Und dann auf dem Rückweg am Wegesrand noch diese Gesellen, bei denen ich keine Idee habe.
Angenehmer und intensiver pilziger Geruch. Dunkle, silbrig glänzende und freistehende Lamellen. Langer hohler Stiel.

Sodele, dass war dann also mein erster kleiner Ausflugsbericht
Vor allem auf eure Meinungen zu Röhrlingen auf Totholz sowie meinen beiden Unbekannten bin ich natürlich gespannt.

Tobias

Vielen Dank für eure Rückmeldungen. Spannend, das mit
den Mykorrhizapilzen auf Holz hatte ich noch nicht gehört. Und über den Birkenpilz freue ich mich natürlich besonders, der scheint ja recht selten zu sein!

Markus, dieses Wochenende bin ich leider nicht da. Aber unter der Woche habe ich abgesehen davon dass die Uni wieder anfängt ziemlich viel Zeit

Pablo, das Waldstück mit dieser Beschaffenheit ist ziemlich klein, eher ein Stückchen. Keine 100*100m denke ich. Mal schauen wie viel Artenvielfalt da zu finden ist

Nach kurzem Nachlesen könntest du da sehr gut recht haben. Denn an der Stelle wächst Heidekraut (laut Wikipedia ein Säureanzeiger) und auch der Wollstielige Raufuß scheint sauren Boden zu bevorzugen. Ich habe nur den grauen Grund gesehen und an Kalk gedacht.

Heute konnte ich nach Baumfällarbeiten in der letzten Woche wieder an "meine" Stelle, also den einzigen Ort, wo ich in bisher recht konsistent erfolgreich war.
Hauptsächlich gab es kleinere Maronen und ein paar größere Flockis, die dann leider doch ziemlich madig waren. Das sind auch die Speisepilze die ich dort bisher auch gefunden habe, vor 2 Wochen gab es außerdem einige Steinpilze.

Nach dem Regen und den hohen Temperaturen der letzten Tage bot sich mir dann heute eine toll erweiterte Pilzfauna und einige Erstfunde für mich.

Zum einen eine ganze Menge Täublinge unterschiedlicher Art.
Ich tippe einfach mal Buckeltäubling, Jodoform-Täubling und Spei-Täubling. Was denkt ihr?

Zu meiner großen Überraschung habe ich Perlzpilze gefunden. Ich dachte, die gäbe es in BaWü gar nicht. Weiß aber nicht mehr wo ich die Info her habe :>

Ein paar Meter weiter stand dann die Verwandtschaft: Der Graue Wulstling

Fliegenpilze gab es ebenfalls. Leider ohne Steinpilze. Da die schon vor 2 Wochen wuchsen und heute nicht: Könnte es sein dass die Steinpilze an dieser Stelle bereits durch sind?

Diese Leichen waren nämlich die einzigen, die ich gefunden habe. Dass schon vor mir jemand daran herumgeschnippelt hatte hat, hat dann leider auch den Beweis erbracht, dass ich die Stelle doch nicht für mich allein habe :>

Zum Abschluss habe ich dann eine kleine Hallimasch-Plantage entdeckt. Die gab es gerade eben an Schweinemededallions, mal schauen ob ich zu den Menschen gehöre, die sie nicht vertragen

Dazu habe ich dann gleich noch 2 Fragen:
Verwendet ihr auch Hallimasch, wo die Hüte schon geöffnet sind? Ich war mir unsicher und habe dann die vom Foto schließlich doch aussortiert. Außerdem habe ich immer nur die ersten 1-2cm vom Stiel mitgegessen, wie handhabt ihr das?
Im Internet finde ich dann auch sehr unterschiedliche Aussagen, was Abkochen oder nicht abkochen betrifft. Ich habe sie jetzt zur Sicherheit 10 Minuten gekocht und dann noch mal 10 Minuten geschmort. Hatte aber schon das Gefühl, dass mit dem Wasser eine ganze Menge Geschmack verloren ging.

Am ende war mein Pilzkorb jedenfalls reichlich gefüllt (er ist ja auch ziemlich klein ) und ich sehr gut gelaunt.