Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 2.012 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Werner.
Hallo,
beim gestrigen Gang durch den Wad habe ich direkt gegenüber beim Violetten Rötelritterling diese Pilze entdeckt, die sich enorm ausgebreitet haben. Unweit davon wächst au ch der seltene, aber wohlschmeckende Lärchenschneckling und die Riesenschirmlinge (Parasol). Dort in dem Wald finden sich regelmäßig gute essbare Pilze. Mich würde es nicht wundern wenn dieser hier auch ein guter wäre. Aber sicher bin ich mir nicht.
Hallo,
könnte Lepista flaccida (Fuchsiger Röteltrichterling) sein. Wenn sie es wirklich sind, nimm nur kleine, solch große sind ganz oft bitter. Gehe mit so was aber zur Sicherheit zum Pilzberater.
FG
Oehrling
Und noch mal was zu Reizkern: die erkennst Du an der orangeroten Milch- keine orangerote Milch- kein Reizker.
..... keine orangerote Milch- kein Reizker.....
Guten Morgen,
es gibt auch Reizker die weiß oder gelblich milchen, diese Reizkerunterarten generell stehen lassen. Sorry ich will nicht klugscheißen, aber die Familie der Reizker ist nicht ohne, eine genaue Beschäftigung mit allen Sorten ist unabdingbar wenn man sie genießen will.
http://www.123pilze.de/DreamHC/Download/Birkenreizker.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…/BlasserBirkenreizker.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…hsigerEichenmilchling.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…BruchreizkerMaggipilz.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…lchenderZottenreizker.htm
Einfache Formel, alles was orange milcht ist essbar, den Rest stehen lassen bitte.
Achtung, mit orange milchen ist gemeint wenn nach dem Anschnitt orange Milch austritt, diese kann sich je nach Reizkerart im Zeitablauf, von weinrot bis grünlich verfärben.
Gruß Wolfgang
P.S. der abgebildete Pilz zählt nach meinem Wissen nicht zu den Reizkern ist aber ein essbarer Genosse, aber trau schau wem, immer dem Profi zeigen wenn man nicht safe ist, oder aber einfach nicht essen.
Alles anzeigen
..... keine orangerote Milch- kein Reizker.....
es gibt auch Reizker die weiß oder gelblich milchen, diese Reizkerunterarten generell stehen lassen. Sorry ich will nicht klugscheißen, aber die Familie der Reizker ist nicht ohne, eine genaue Beschäftigung mit allen Sorten ist unabdingbar wenn man sie genießen will.
http://www.123pilze.de/DreamHC/Download/Birkenreizker.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…/BlasserBirkenreizker.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…hsigerEichenmilchling.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…BruchreizkerMaggipilz.htm
http://www.123pilze.de/DreamHC…lchenderZottenreizker.htm
Naja, die angeführten Pilze sollte man eigentlich nicht als Reizker bezeichnen. Im Grunde ist das nur eine Ähnlichkeitsbezeichnung. Das Wort "Reizker" kommt im eigentlichen Sinne aus dem slawischen Sprachraum und hat was mit "Rot" zu tun. Somit ist genau genommen die Aussage von Safran schon richtig.
Eine Stinkmorchel ist ja auch keine Morchel...
Und "Sorten" gibts bei Pilzen auch nicht. Soviel zur Klugscheißerei.
Beste Grüße
Harald
Ich bin davon ausgegangen, daß man diese heute nicht mehr als Reizker bezeichnen würde,daß das veraltete Bezeichnungen sind, aber klar, wenn man diese mit einrechnet:.....
Edit: oh, überschnitten, da kam was vor dem Absenden dazwischen
Ich würde doch vor dem Genuss von Lepista flaccida, Infundibulicybe (Clitocybe) gibba und den ähnlichen Arten etwas warnen wollen. Bei den Schweizern steht er bereits nicht mehr auf der Speiseliste - siehe: http://www.pilzvereinzug.ch/cl…0100&b=100101&c=ND1000007
Es ist zwar wohl so, dass C. amoenolens bei uns bislang noch nicht gefunden wurde, ist aber wohl nur eine Frage der Zeit. Insofern würde ich diese leicht zu verwechselnden Arten meiden, ganz besonders dann, wenn man sie nicht so gut kennt, dass man hier nachfragen muss. Die mässige Speisequalität wiegt das wenn auch kleine, aber doch bösartige Vergiftungsrisiko nicht auf.
