Zimtsternchen
Auberginen mit Sichuan-Fischsauce
Aber wo ist die Fischsoße bzw. ~sauce?
Habe das jetzt mehrmals gelesen und nichts Fischiges entdeckt.
Stimmt, das ist echt etwas verwirrend! 
Diese Saucenart wurde anscheinend ursprünglich für Fischgerichte verwendet und bekam daher ihren Namen. Ich werde dazu auch nochmal meinen Sprachpartner befragen...
Deine Kartoffelsuppe sieht übrigens köstlich aus, hmmm! 