Wildpflanzen beim Pilze suchen - Pflanzenverzeichnis

Hallo Ihr Lieben,

so nach und nach kommen ja immer mehr Pflanzen zusammen. Und mit der Zeit (ich hätte eigentlich schon vor jedes Quartal vielleicht zwei oder drei Pflanzen hinzuzufügen) wird es sicher immer unübersichtlicher welche Pflanzen denn nun wo im Forum zu finden sind. Vielleicht wird es mit einem Inhaltsverzeichnis übersichtlicher - ich beginne ein solches nun einfach einmal.

Bärlauch (Allium ursinum) , Rezepte zu den Blütenknospen, Blüten und den Früchten

Beifuß (Artemisia vulgaris)

Brennnessel, Große (Urtica dioica), Kleine (Urtica urens)

Brombeere (Rubus fruticosus)

Dost (Origanum vulgare)

Franzosenkraut, Kleinblütiges (Galinsoga parviflora), Behaartes (Galinsoga ciliata)

Giersch (Aegopodium podagraria)

Gundermann / Gundelrebe (Glechoma hederacea)

Minzen: Grüne Minze (Mentha spicata), Rossminze (Mentha longifolia)

Pfaffenhütchen / Gewöhnlicher Spindelstrauch (Euonymus europaeus)

Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)

Springkraut, Drüsiges / Indisches (Impatiens glandulifera)

Traubenkirschen: Gewöhnliche Traubenkirsche (Prunus padus), Spätblühende Traubenkirsche (Prunus serotina)

Waldmeister (Galium odoratum)

Wiesenschaumkraut (Cardamine pratensis)

Zitat von Wutzi

Prima Idee Maria, kann man das Verzeichnis ggf. erweitern, falls es weitere Pflanzenportraits gibt?
Liebe Grüße Claudia

Hallo Claudia,

natürlich ist dies möglich, habe ich ja heute mit dem Wiesenschaumkraut schon gemacht. Und ich werde die nächsten Pflanzen natürlich jeweils ergänzen/einfügen. :)U

Liebe Grüße

Maria
[hr]

Zitat von Safran

Hallo Moderatoren,

Hallo, hier ist wieder Safran, die fragt, ob man die Übersicht irgendwo antackern könnte, damit man den Beitrag, der sicher oft aktualisiert wird. leichter findet

Irgendwie kommen ja doch die ganzen Wildpflanzenbeiträge anscheinend super gut an. Und danke wieder, daß auch sowas hier im Pilzforum möglich ist. Danke, Danke, Danke. Auch ich habe dann doch einige Beiträge verschlungen und neues gelernt, hatte ja mal ein Unterforum angeregt mit gewissen Bedenken, wurde wohl eher abgelehnt- nachvollziehbar - hatte ja selbst Bedenken.

Aber mittlerweile habe ich selbst schon manchmal Probleme alte Beiträge wiederzufinden, um was nachzulesen- oder einen überlesenen Beitrag zu finden... wäre sehr froh, wenn mir das Wiederfinden erleichtert würde.

Alles anzeigen

Hallo Safran,

vielen Dank für Deinen Vorschlag

Auch bin ich der Meinung, dass man die bereits im Forum vorhandenen, schon lange existierenden, Pflanzenporträts oder ähnlichem zu dem Thema in das Inhaltsverzeichnis einfügen könnte. Zurzeit kann ja wohl nur ich das Inhaltsverzeichnis bearbeiten - also schickt mir einfach eine PN mit dem Link zu der aufzunehmenden Pflanzenbeschreibung oder ähnlichem

Über Dein Lob habe ich mich übrigens sehr gefreut

Liebe Grüße

Maria

Hallo Juls,

schön das es Dir gefällt

[hr]

Hallo Grüni,

Deine Idee mit den Bäumen finde ich sehr gut.

Sehr gerne würde ich hier weitere Pflanzen-Portraits aufnehmen zumal ich momentan nicht ganz so viel Zeit habe um selbst wieder welche zu schreiben. Ein eigener Thread, bzw. ein eigener Text im jeweiligen Jahres-Quartal bei den Wildpflanzen, für dann jeweils eine Pflanze und ein klein wenig beschreibender Text zur jeweiligen Pflanze wäre aber vielleicht nicht verkehrt. Schade das ich die Wegwarte verpasst habe - so eine interessante Pflanze! Da fallen mir doch sofort so einige Dinge ein

Liebe Grüße

Maria

Zitat von imi

Hallo Maria,

habe echtes Labkraut, Hollunder, Rosenblätter, Plox zu Most fermentiert - Wasser, Blütenstände, eine ausgepresste Bio-Limone, nach Geschmack evt. etwas Ahornsirup / Weisswein dazu. Gefäß bis oben füllen, luftdicht verschliesen, nach 2-3 Tage die Blüten rausnehmen, wieder Luftdicht verschliesen. Hollunder und Rosenblätter - sehr gutes Ergebniss, Labkraut - geht so, Plox - nicht gut- parfümig.
Mit mehr Weisswein gibt es auch Hollerwein
Braunelle und Schafgarbe sind als Fermentierkraut gut, mir aber eine Idee zu bitter.

Hallo Irmi,

ich habe Dir vorhin eine ellenlange Antwort geschrieben und dann, anstatt sie abzusenden, gelöscht - so etwas Blödes aber auch! Naja, jetzt halt eine Kurzfassung die ja immer noch lang genug ist

Fermentiert habe ich persönlich eher weniger, allerdings damit durchaus experimentiert.

Jedenfalls habe ich Phlox noch nicht probiert - da hatte ich zu wenig im Garten und die Blüten durften als Augenweide stehen bleiben. Ich glaube aber sehr gerne, dass sie sehr parfümiert sind, was mich aber nicht abschrecken würde sie in einer Mischung mit weniger intensiven Kräutern sparsam zu verwenden ...
Echtes Labkraut finde ich jetzt, bis auf wenige Ausnahmen, auch nicht so als kulinarische Delikatesse, würde ich alleine niemals für so etwas verwenden - wie kommt man auf so eine Idee?
Holunder ist eh klar, ob alleine oder in diversen Mischungen und/oder mit den verschiedensten Trägerflüssigkeiten.
Bei den Rosen ist die Essig-Rose (Rosa gallica) die mit Abstand beste Rose! Zumindest unter denen die man zahlreich finden kann und die nicht irgend eine "Rarität" unter den stark duftenden alten Rosen in irgend einem Garten oder Park ist. Experimentiere da einmal mit der Trägerflüssigkeit Cidre (dann natürlich den Zucker/Honig anders dosieren und auch mit der Zitrone anders umgehen) - jedenfalls ist das Ergebnis meiner Meinung nach Sensationell!
Hast Du Braunelle oder Schafgarbe alleine angesetzt? Wie kommt man auf so eine Idee? Ich würde die nur in einer Mischung mit zig anderen Kräutern in einem Magenbitter ansetzten. (Oder, ebenfalls mit anderen Kräutern, beim Bier )

Wenn ich schreibe "wie kommt man auf so eine Idee", dann ist dies nicht böse oder gar abwertend gemeint. Eigentlich habe ich immer genau das Gleiche gemacht. Eine kleine Menge eines Krautes möglichst neutral "angesetzt" oder sonst wie zubereitet und dann probiert. Und dann kann man erst erkennen was evtl. fehlt oder auch zu viel ist - etwas mehr Herbes, Bitteres? Wie gut zu wissen, dass man da vielleicht etwas Schafgarbe zugeben könnte und schon wird das Ganze rund. Etwas mehr Mandelaroma? Wie gut, dass es da das Mädesüß gibt. Und so weiter und so weiter ...

Ich wünsche Dir jedenfalls viel Spaß und Erfolg bei diesen Experimenten.

Und was ich persönlich ganz, ganz toll fände, wenn Du zu den "Wildpflanzen beim Pilze sammeln" mehr beitragen könntest - egal ob weitere Porträts oder Ergänzungen zu den bereits bestehenden.
Leider habe ich, seit ich vor über 2 1/2 Jahren in das Altmühltal verzogen bin, einfach nicht mehr die Zeit dazu.

Liebe Grüße

Maria

P.S.: Allerdings bekomme ich gerade eine Wahnsinns-Lust wieder mit dem Experimentieren anzufangen ... mmmh, nur was gibt es gerade noch was ich dafür sammeln könnte? Na, da wird mir schon etwas einfallen oder vor die Füsse fallen

Hallo Irmi,

probiere in der nächsten Saison einmal Brennnesselsamen - die sind mein Favorit

Und jetzt erst verstehe ich, was Du machst Ja da gibt es ja noch ganz andere vielfältigste Möglichkeiten!

Welche Pilze hast Du denn probiert?

Liebe Grüße

Maria