Morchel

Zitat von SpecialGuest

Im Schwarzwald gibt es Morchel und zwar jede Menge. Diese werde ich erst einmal trocknen. Gibt es Rezepte mit frischen Morcheln, kann man Morchel auch frisch eventuell als Omelette zubereiten?

Hi,

herzlichen Grlückwunsch zum Fund. Also die kannst du prinzipiell als Omelette zubreiten, inwieweit das dann aber schmeckt kann ich nicht beurteilen. Meine kulinarischen Erfahrungen mit änlichen Arten beschränken sich lediglich auf Böhmische Verpeln, die ich sehr gern frisch zu einer Sahnesoße verabeite.

Mit Nudeln ist das einfach nur ein Träumchen. :yumyum:

l.g.
Stefan