HILFE! Austernseitlinge haben Wachstum eingestellt!

Hallo, Pilzzucht-Interessierte und -versierte,

wer weiß Rat?!??
Meine zuerst sich so super entwickelnden Austernseitlinge aus einem Kaffeesatz-Pilztöpfchen haben einfach aufgehört, zu wachsen. Sie sind irgendwie fest geworden, obwohl ich immer gegossen habe (zuerst alle 2 Tage, dann jeden Tag) und sie auch besprüht habe. Überschüssiges Wasser habe ich abgegossen. Sie stehen im Keller, da in der Anleitung stand, daß sie, um Fruchtkörper zu bilden, etwas kühler stehen sollten. War irgendwas davon ein Fehler?
Sie sehen einfach immer noch so aus wie auf dem letzten Bild, nur irgendwie trocken.
Kann da in einem zweiten Schub noch was kommen?
Ich bin ganz traurig und enttäuscht...sie waren soooo schön!
Bitte für ausführlichere Angaben mein Thema von neulich https://www.pilzforum.eu/board…aaa-mit-austernseitlingen anschauen!

Zitat von Wildschwaiger

Hallo!
Kann das vieleicht sein,daß durch das enorme Wachstum oben kein Wasser mehr bis zum Kaffeesatz durchgedrungen ist?Sozusagen das Myzel trocken wurde.Ich weiß jetzt nicht,wie die Kaffeesatzzucht angesetzt wird.Bei Stroh kommt ja noch eine Erdschicht darüber,aber bei dir sieht das ja so aus,daß die Pilze direkt aus dem Myzel herauswachsen.
Gruß, Jens

Hallo Jens, danke erstmal! Ja, das könnte schon sein, deshalb hatte ich sogar Löcher durch die obere, dichte Mycelschicht bis in den - sehr fest gepackten - Kaffeesatz gestochen. War vllt. noch zu wenig?
[hr]

Zitat von Rotfüßchen

Hallo Grüni,

check doch mal die Temperatur im Keller. Vielleicht ist es den Kleinen zu kalt geworden. Du könntest Sie ja probeweise ins etwas wärmere holen, dann haben Sie eventuell wieder Lust zu wachsen.

Liebe Grüße
Rotfüßchen

Hallo Rotfüßchen, danke für deinen Rat, das werde ich machen. Die Anleitung sagte zwar 10 - 15Grad, aber vllt. muß man sich da auch nicht sklavisch dran halten...

Zitat von Norbert.S

Hallo Grüni,
Wie dunkel ist es bei dir im Keller ? Austernseitlinge brauchen Licht (und etwas Frischluft)
Gruß Norbert

Achsoooo, die brauchen Licht und Frischluft! Also das stand leider nicht in der blöden Gebrauchsanleitung! Menno! Die armen Kleinen....
Mal sehen, ob ich durch umstellen nochmal was hervorrufen kann?!?
Die haben geschrieben 10-15Grad. Wo soll das denn sein außer im Keller?

Hallo alle,

danke für eure Ratschläge!
Es besteht wieder Hoffnung!

Ich habe die Pilzkultur nach diesem Desaster:

- noch öfter gegossen/besprüht
- ins Helle gestellt
- ins Warme gestellt
- ihnen mehr Luft gelassen
- mehr Löcher durchs Mycel gestochen, um Wasser durchzulassen
- überschüssiges Wasser abgegossen, um Staunässe zu vermeiden

Es scheint geholfen zu haben, denn ein zweiter Schub von Fruchtkörpern bildet sich aus, und sie leben und wachsen noch!
Hoffentlich klappt's diesmal mit der leckeren Pilzmahlzeit....

Auf den Fotos sieht man vorn die Fruchtkörperansätze des ersten Schubs. Die sehen ganz normal aus, sind aber hart wie Holz geworden. Weiter hinten im Topf und vorne links sind neue Ansätze, die in den letzten Tagen schnell zugelegt haben.

Zitat von Norbert.S

Hallo Grüni,
Klappt doch aber.....
Licht ist wichtig , direkte Sonne aber lieber nicht , Schatten oder Halbschatten (wie im Wald) ist besser.
Gruß Norbert

Ei wo soll ich se dann hinstellen??!??
Ich probiers mal mit Schlafzimmerfensterbank. (Nordseite)
In der Küche hatte ich sie halt besser unter Beobachtung, aber ist schon logisch, was du sagst...
[hr]

Zitat von Wutzi

NA siehst Du Kagi, auch (viele) Pilze brauchen die Sonne. Putzig sehen die kleinen aus. Kannst sie ja als Zimmerschmuck kultivieren.

Liebe Grüße Claudia

Ja, die vertrockneten könnten wirklich als Deko dienen!

Zitat von Tuppie

Na, jetzt wirds wohl doch noch was mit der Pilzpfanne!

Jaaa! Ich glaube, jetzt wird's wieder!
Sie sehen heute so aus (siehe Foto) und die grössten sind ca. 7cm hoch. Jetzt bleibt nur noch die Frage: Wann erntet man sie am besten??!?

Sorry, handyfoto konnte ich nicht drehen...

Zitat von Wutzi

Zitat von keiAhnungGrüni

Zitat von Tuppie

Na, jetzt wirds wohl doch noch was mit der Pilzpfanne!

Jaaa! Ich glaube, jetzt wird's wieder!
Sie sehen heute so aus (siehe Foto) und die grössten sind ca. 7cm hoch. Jetzt bleibt nur noch die Frage: Wann erntet man sie am besten??!?

Sorry, handyfoto konnte ich nicht drehen...

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==Pilz24Wenn Du Appetit hast? :yumyum:

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IMMER!!!

Zitat von Linnea

Grüni !

Was für ein Wachstum die entwickelt haben!
Hab mit dir mitgefiebert, Daumen gedrückt u. mich eben direkt ein bisserl erschrocken. Die sind ja echt riesig geworden.

Danke fürs dokumentieren, kämpfen und vor allem dranbleiben ...

LG Linnea

PS: Mahlzeit

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Hallo Linnea, danke für deinen lieben Post und dein Mitfiebern!!!
Also du meinst, die sind erntereif?!?

Zitat von abeja

Hallo Grüni,
gratuliere zum Erfolg ... aufessen!
Wie sind denn jetzt die Temperaturen in den Räumen, wo du die Pilze hast?
Ich frage deshalb, weil es bei uns immer (und überall) gleichmäßig warm ist (über 23 Grad, im Sommer auch bis 30 Grad), da habe ich bisher auf Pilzzuchtsets verzichtet - weil ich dachte, das funktioniert nicht gut. Sonnig ist es auch ... meistens ... und überall stehen Pflanzen herum in allen verfügbaren Ecken...

Hallo Abeja,

Die stehen jetzt im Wohnzimmer bei ca. 22grad. Fenster Nordseite, keine direkte Sonne. Für die erste Fruchtungsphase sollte man sie lt. Anleitung ins Kühlere stellen (10-15grad, war bei uns nur im Keller möglich), aber das hatte ja, wie ich schrieb, nicht so recht funktioniert. Zumal in der Anleitung nicht stand, dass sie Licht und Frischluft brauchen.
Bei mir stehen auch an jedem möglichen Plätzchen Pflanzen!

@alle
Ok, heute wird es Pilzpfännchen mit Tagliatelle geben! :yumyum:

Sooooo! Geerntet, geschnibbelt, gebrutzelt, gegessen! Mit Petersilie und Bärlauchsahne verfeinert, zu Vollkorn-Tagliatelle, LLLLÄGGGGÄÄÄÄ!
Das waren übrigens überhaupt meine ersten Austerpilze, denn ich hab noch nie welche gekauft...
Jetzt hoffe ich auf neues Wachstum, bin gespannt!

Weitere Fotos folgen!

Hier die nächsten Fotos: geschnibbelt...
[hr]
...gebrutzelt und verfeinert...

Zitat von abeja

...Vielleicht probiere ich es da mal ... in der Zukunft (normalerweise bin ich da nur nicht so häufig, es ist eher so ein "Abstellraum" - ihr wisst sicher, was ich da meine ... ... und dann sähe man beim Kontrollgang und dem Sprühnebeln tagtäglich das Chaos....)

Hallo abeja, das könnte auch bei mir im Keller sein: wir haben dort schon Flöze von gelagerten Dingen. Zuunterst ist schon Steinkohle entstanden. In ein paar Jahren erwarten wir erste Funde von Erdöl, oder bei höherem Druck (weiteres Zeug obendrauf) auch Diamanten...