Hallo zusammen, hab da mal ne Frage.
Habe heute goldene, braune und graue Speisemorcheln gefunden. Sind das unterschiedliche Arten? Oder nur Varianten? Oder FORMEN? Essen kann man diese doch alle? Oder gibt es welche, die man nitt esse kann? Auf jeden Fall faszinierend diese Farben und Formen.
Hab da mal ein Foto vorbereitet, war heute nicht wieder in Borna -nix los. Ich war heute in wettnitz oder so ähnlich hieß das.
Für eure Meinung bin ich sehr dankbar.
Schönen Abend, und scheene Funde für euch alle.
Morchel Varianten oder andere SPEISEMORCHEL ARTEN?
- schwammgieher
- Erledigt
Es gibt 14 Antworten in diesem Thema, welches 3.931 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von schwammgieher.
-
Hallo,
ich kann nur für die Morcheln in der Rheinebene sprechen, da meine bisherigen Funde alle von dort sind. Sie kommen ziemlich dunkelgrau aus dem Boden, werden dann mit dem Wachstum heller grau, und zum Schluss ockergelb. Ich erkläre mir das damit, dass Morchelsporenstaub ockergelb ist und dass also bei älteren Exemplaren die ockergelbe Sporenfarbe das immer hellere Grau der Grundfarbe überlagert, so ähnlich wie man das von Dachpilzlamellen (rosa) oder Cortinariuslamellen (rostbraun) kennt.
FG
Oehrling -
Hallo Schwammgieher,
das Ganze wird derzeit noch erforscht.
Es gibt hier im Forum entsprechende Beiträge, Morcheln sammeln für die Wissenschaft oder auch auf entoloma.de,
die HP von Andreas Kunze, der derzeit auch an diesem Artikel
https://de.wikipedia.org/wiki/…t/Systematik_der_Morcheln
arbeitet.
Die Beobachtung von Öhrling ist auch interessant, wobei ich die Arten oder Varietäten in allen Altersstadien angetroffen habe.
Deswegen kann ich die verschiedenen Funde nicht auf das Altersstadium zurückführen.
@ Öhrling : Hier liege gerade 20 cm Schnee auf den hoffentlich noch zu entdeckenden Funden, allerdings ist schon wieder Schnee angesagt für heute Nacht.LG, Markus
-
Die Dunklen, fast schwarzen Morcheln sind auch nach der Trocknung nicht hell geworden. Wahrscheinlich dann noch nicht reif.
Hallo Schwammgieher,
wie du eine Morchel erblickst ist sie erntereif, die Farbe spielt hierbei keine Rolle,
1)
2)
Pfannentauglich sind beide. Die schwarzen werden kaum heller, weder im Alter, noch in der Dörre.
LG
Peter -
Ich habe schon Graue und Beigefarbene fast nebeneinander gefunden.....
-
Alles anzeigen
Ich habe schon Graue und Beigefarbene fast nebeneinander gefunden.....
Also kann man nicht von den Standorten auf die Farbe schließen?
Ist schon ein seltsam Ding.
LG schwammgieherSo kann man das generell auch wieder nicht sagen.
Morcheln passen sich m.M. schon dem jeweiligen Standort bzw. Untergrund an. Deshalb sind sie auch so schwer zu finden.
An meinen Fundstellen ist es so, dass auf dunklerem Boden eher dunkle (schwarze, graue) Morcheln vorkommen, an helleren Stellen (inmitten von Laub) eher hellere.
Das schließt aber nicht aus, dass man auch mal verschiedenfarbene Morcheln am gleichen Standort finden kann. Morcheln sind halt sehr variabel.
In diesem Jahr traute ich meinen Augen kaum, als ich inmitten von schwarzen bzw. dunklen Morcheln eine fast weisse Morchel fand. Die stand unter frischem Eschensägemehl und hatte die gleiche Farbe wie das Sägemehl. Schade, dass ich meine Kamera nicht dabei hatte, und als ich am nächsten Tag wieder hin kam, waren die Schnecken leider schneller gewesen.LG, Josef
-
Hallo,
die zwei von mir gezeigten M. standen keine drei Meter voneinander entfernt. Von der Sonne haben sie gleichviel abbekommen, die unterschiedlichen Formen/Farben sind eher im Substrat begründet.
Dunkle finde ich, ausschließlich, wenn eine Fichte in der Nähe steht, und dann sind sie fast unsichtbar,
1)
Altersschwaches Körbchen mit wenig drinnen, rechts daneben ...
2)
Die gelblichen finden mich relativ einfach, die dunklen wollen enttarnt werden,
3)
Diese hätte ich fast übersehen,
4)
5)
Gratulieren braucht ihr mir zu diesen Funden nicht, die Morcheln sind mir immer eine Nasenlänge voraus.
----> "mich aber hast nicht gefunden", ----> "mich auch nicht", ----> "auf mich bist sogar draufgestiegen, du ..."
LG
Peter -
die zwei von mir gezeigten M. standen keine drei Meter voneinander entfernt. Von der Sonne haben sie gleichviel abbekommen, die unterschiedlichen Formen/Farben sind eher im Substrat begründet.
Hallo Peter, das denke ich auch.
Dunkle finde ich, ausschließlich, wenn eine Fichte in der Nähe steht, und dann sind sie fast unsichtbar,
Das habe ich so noch nicht beobachtet. Dort, wo ich überwiegend dunkle finde, sind zwar einzelne Kiefern eingestreut, aber nicht in unmittelbarer Nähe; ich habe auch schon dunkle gefunden, wo keine Nadelbäume in der Nähe waren und umgekehrt. Da müßte ich künftig mal drauf achten.Das ganze scheint mir noch ziemlich unerforscht zu sein und ...
wenn ich hier die teilweise sehr unterschiedlichen Fundberichte und Erfahrungen/Ansichten/Meinungen lese, diese mit meinen eigenen Erfahrungen vergleiche und doch immer wieder aufs neue überrascht werde, komme immer mehr zu der Ansicht, dass Morcheln sehr eigenwillige Wesen sind, die sich weder an feste Regeln halten, noch sich in ein bestimmtes Schema pressen lassen.
Und das macht sie für mich so faszinierend.LG, Josef
-
Alles anzeigen
Hallo,die zwei von mir gezeigten M. standen keine drei Meter voneinander entfernt. Von der Sonne haben sie gleichviel abbekommen, die unterschiedlichen Formen/Farben sind eher im Substrat begründet.
Dunkle finde ich, ausschließlich, wenn eine Fichte in der Nähe steht, und dann sind sie fast unsichtbar,
1)
Altersschwaches Körbchen mit wenig drinnen, rechts daneben ...
2)
Die gelblichen finden mich relativ einfach, die dunklen wollen enttarnt werden,
3)
Diese hätte ich fast übersehen,
4)
5)
Gratulieren braucht ihr mir zu diesen Funden nicht, die Morcheln sind mir immer eine Nasenlänge voraus.
----> "mich aber hast nicht gefunden", ----> "mich auch nicht", ----> "auf mich bist sogar draufgestiegen, du ..."
LG
PeterHallo Peter, ich glaube da führt man sich schnell mit den Zapfen in die Irre. Toll getarnt. Und so Viele!